1，健腦益智長壽——海參含有18種氨基酸、牛磺酸、膠原蛋白、粘多糖、硫酸軟骨素、皂甙、多肽、維生素、微量元素，是妳的生命防腐劑。
2、生血養血促進鈣吸收——海參角蛋白具有促進紅骨髓造血的作用，有效改善貧血癥狀；含有天然活性鈣，補鈣效果是其他食物無法比擬的。
3.預防心血管疾病-海參巖藻多糖-降血脂和抑制凝血。醫學上也認為高血壓、高血脂、冠心病、肝炎患者和中老年人長期堅持食用海參，對緩解癥狀和治療有很好的效果。
4、增強人體免疫力——硒——抗氧化劑是對抗惡性流感、防止人體衰老、預防腫瘤的重要元素。海參皂苷能抑制腫瘤，提高細胞免疫力，抑制某些腫瘤的生長和轉移，長期食用明顯不易感冒生病。它已被廣泛用於飲食療法和治療良性和惡性腫瘤患者。
5、手術患者的最佳滋補品——海參中精氨酸含量高，能促進機體細胞的再生和受損機體的修復，對受損機體的修復有特效，明顯縮短康復時間。
6.海洋偉哥是海參中含有的特殊活性物質，是男性精子細胞的主要成分，具有提高勃起能力、抑制排卵和刺激收縮、改善大腦和性腺神經功能傳導、延緩性腺衰老、增強性欲等作用，具有明顯的抗疲勞、抗衰老、補腎益精和壯陽作用。
7、孕產婦保健——為孕婦提供全面的營養保護，增強體質，快速有效地恢復體能和體力；還能為寶寶大腦和神經系統的發育提供豐富的腦黃金物質，有效避免嬰兒先天性疾病的發生。
沒有壞處，但是吃海參還是禁忌:
1，註意用量，尤其是體質較弱的人，每天最好不要超過壹個海參，否則容易上火。尤其是腎功能不好的人，更不能貪多。
2.不要在吃完海參後馬上吃柿子、葡萄等含鞣質的水果，否則容易影響其消化吸收。
3、海參不適合用紅燒的方式烹飪。
4.海參是高蛋白食物，分解產物的氨基酸大多由腎臟排泄。所以腎功能不好的人，壹次不宜多吃。
5、海參不宜與含鞣酸的水果同食，如葡萄、柿子、石榴、山楂等。，以防止鞣酸引起蛋白質凝固，影響消化吸收，引起腹部不適。
海參，屬於海參綱，是壹種生活在海邊高達8000米的海洋棘皮動物。它有超過6億年的歷史。海參以海底的藻類和浮遊生物為食。海參身上長滿刺，廣泛分布於世界各大洋。中國南海沿海種類繁多，大約有二十種海參可以食用。海參與人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八珍之壹。
海參不僅是珍貴的食物，也是珍貴的藥材。據《本草綱目》記載，海參味甘鹹，補腎益精，攝尿壯陽，治陽痿，性溫滋補，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老、預防動脈硬化、抗腫瘤的作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入人們的餐桌。生活環境決定海參的品質。