壹、雞蛋、鴨蛋、鵝蛋的區別1。外觀尺寸不壹樣。
蛋、鴨、蛋、鵝從外觀上非常容易區分。
相比較而言，雞蛋最小，蛋殼也比較薄。
鴨蛋比雞蛋大。蛋殼呈綠色，厚度幾乎是蛋殼的兩倍。
鵝蛋最大，其蛋殼為白色，蛋殼厚度與鴨蛋殼相似。
2.不同功效
雞蛋富含蛋白質和人體所需的其他營養物質，可以提高人體免疫力，非常有營養。市面上的雞蛋種類很多，有土雞蛋，散養雞蛋等等，但是營養成分差別不大。
鴨蛋是唯壹壹種性涼的普通雞蛋，能清肺熱、內熱，適合陰虛強、咽喉腫痛的人食用。而且鴨蛋還含有豐富的鈣和鐵，能有效預防貧血，促進骨骼發育。
鵝蛋，溫涼的人可以吃，久病、慢性腎炎、肝炎的人可以吃鵝蛋滋補身體。
3.不同的價格
相比較而言，雞蛋最便宜，鴨蛋貴壹點，鵝蛋最貴，壹般都是單個賣。
第二，蛋、鴨、蛋、鵝蛋都有很高的營養價值。雞蛋。
雞蛋富含蛋白質卵磷脂、卵黃蛋白原、維生素A、維生素D、B族維生素以及鈣、鐵、磷等營養成分。
2.鴨蛋
鴨蛋含有豐富的蛋白質和鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，其中所含的礦物質和其他營養物質的總量遠高於雞蛋。而且鴨蛋還含有豐富的鈣，可以預防骨質疏松，有助於促進人體骨骼的發育。鐵有補血的作用，對防治缺鐵性貧血也有幫助。
3.鵝蛋
鵝蛋富含蛋白質、卵磷脂和鈣、鐵等礦物質元素。鵝蛋含兩種氨基酸少，膽固醇比雞蛋和鴨蛋高。
比較三者，不能簡單的說哪壹種營養成分更高，因為都是營養成分非常高的，而且營養成分的含量也不壹樣，所以無法進行簡單的比較。尤其是微量元素方面，三者沒有太大區別。
對於普通家庭，建議以雞蛋為主。那些價格低，營養價值高的，只需要水煮就可以了。操作非常簡單，可以保留豐富的營養，性價比非常高。
不僅如此，雞蛋中的氨基酸更接近人體，更容易被吸收，特別是對於老人、兒童和孕婦來說，雞蛋是更好的選擇。鴨蛋和鵝蛋雖然營養豐富，但膽固醇也高，容易導致肥胖，而且鴨蛋性寒，食用時要註意。