蘋果醋適合誰喝。
普通人都可以喝。蘋果醋富含人體所需的多種氨基酸和礦物質，其中VC的含量是蘋果的10倍。補充人體所需的各種營養，改善消化系統，調節內分泌，具有降血脂、排毒、保健的功效。蘋果醋還能促進人體內的糖代謝，從而消除疲勞，提高肝臟的解毒和代謝能力，提高機體免疫力，降低肝病的發病率，對感冒有壹定的預防作用，還能緩解咽喉痛。
蘋果醋不適合人喝。
1，有潰瘍病或牙結石的患者不容易喝，因為蘋果醋是酸性的。
2.糖尿病患者應遵醫囑飲用，因為蘋果醋中含有鉻和胰島素。
3.缺鉀和骨質疏松的患者不容易喝酒。
蘋果醋能解酒嗎？
蘋果醋可以解酒。
1.蘋果醋是壹種堿性物質。因為醋，所以吃起來是酸的，酒也是完全酸性的物質。兩者的中和會對理解葡萄酒起到作用。
2.社交時，盡量事先喝壹杯蘋果醋，能有效抑制酒精的吸收，促進酒精分解，抑制酒精通過人體吸收在人體血液中擴散；而酒後壹杯蘋果醋，由於醋的酸性很強，可以使妳的神經清醒，也可以保護妳的肝臟。
3.人喝醉是因為血液中的酒精含量急劇上升。當蘋果醋和乙醇同時攝入時，血液中乙醇的濃度最低，說明蘋果醋可以影響胃腸道對乙醇的穩定性。所以蘋果醋在科學原理上對理解葡萄酒有重要作用。
如何自制蘋果醋
配料:蘋果、米醋、冰糖。
練習:
1.蘋果洗凈，擦幹表面水分，然後切成小塊。
2.在瓶底鋪上壹些冰糖，然後把蘋果片壹層壹層碼好，表面撒上冰糖。
3、倒米醋，醋根本不應該有蘋果片。
4.瓶口蓋上壹層保鮮膜，擰上蓋子，放在陰涼幹燥處3個月以上。
5.當醋呈金黃色時，說明是泡過的。拿起蘋果塊，用幹凈的紗布或濾紙過濾果醋1-2次。
6.將過濾後的果醋裝入幹凈無水的玻璃瓶中，用保鮮膜蓋好瓶子，擰上蓋子，置於陰涼處，或放入冰箱冷藏。
7.飲用時，取適量果醋與1-2倍的純凈水或蜂蜜水混合。
小貼士:
1，醋有壹定的腐蝕性，最好放在玻璃瓶裏。
2.密封的容器要幹燥無水無油，蘋果要洗凈晾幹，切水果的菜板和刀也要幹燥無油，這樣做出來的果醋才會長久。否則，果醋容易變質，裏面的蘋果容易氧化。
3.切蘋果時盡量把果核取出來。果醋浸泡後果核會變苦，影響果醋的口感。
4.有沈澱物很正常，都是蘋果纖維。喝之前搖勻就行了。