超市裏有南瓜餅賣。買壹袋直接炒，很方便。以前不擅長的時候喜歡吃這個，後來覺得偶爾吃壹次也沒事。如果經常吃，還不如不吃。畢竟不是手工制作的。為了延長保質期，制作的時候會添加壹些物質，這是不可避免的。所以，要給孩子吃，還是要自己做，才能吃的放心。
那妳怎麽做南瓜派呢？壹般情況下，大部分人只知道加糯米粉，也有人同時加糯米粉和壹點面粉。兩種方法都試過了，味道都不是最好的。後來偶爾發現了壹個好方法，讓它變得更好。
做南瓜餅，不要只加糯米粉，教妳壹個好方法，南瓜餅好吃壹倍，特別香，特別軟！給大家分享壹下具體的制作方法，步驟很詳細，學會了給家人做飯。
南瓜很有營養，經常吃壹些南瓜派對身體有好處，尤其是對壹些不愛吃南瓜的孩子。看到南瓜派還是很能接受的。快速看壹下。
制作南瓜派的步驟:
第壹步-準備所需材料。
準備南瓜和糯米粉。糯米粉會讓南瓜餅更軟更糯，但是只用糯米粉是不夠的。妳需要準備壹些煮熟的面條。
成面是壹種特殊的小麥粉，由普通面粉加工而成，沒有面筋，也就是說成面是完全沒有面筋的面粉。
用它做南瓜派，吃起來更香更軟。
準備壹些糖來增加甜度，還需要壹些面包屑來增加皮的脆度。
第二步-蒸南瓜和混合面條。
南瓜最好用老南瓜。把皮洗幹凈，沖洗幹凈，切成薄片放在盤子裏蒸透。不要切得太厚。薄片更省時。
南瓜蒸熟後，用勺子壓南瓜，完全打碎。
不要等到涼了，趁熱加糖攪拌，糖能很快融化，再分幾次加入糯米粉和面粉的混合粉。
加入壹些，攪拌均勻，直到面團成型。
第三步-制作南瓜餅胚，油炸。
往盤子裏倒些面包屑，從面團裏抓壹塊，用手揉成球狀，然後壓成餅。
然後把面包屑蘸在面包屑裏，用手壓著壓實。如果不想用面包屑也可以，但是皮沒那麽脆。
鍋中加入適量食用油，加熱至油有溫度，轉小火，將南瓜餅胚放入油鍋，煎至兩面金黃，即可出鍋。
做菜的時候註意油溫不能太高，火候不能太高，否則南瓜餅很容易炸。
做南瓜餅時，要註意以下幾點:
1，南瓜餅不僅可以加糯米粉，還可以加點面條，會讓南瓜餅更香更軟，吃起來比只加糯米粉好吃壹倍。
2.炸南瓜餅要註意油溫。鍋裏不要放冷油，鍋裏不要放熱油。鍋裏最好放差不多四成熱，煎的時候開小火，這樣裏面煎的透，味道好，外面金黃不黑。做壹個又漂亮又好吃的南瓜派。