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5簡單易學的冬季養肝粥

肝臟是身體重要的解毒器官。腸胃吸收的有毒物質必須經過肝臟的解毒程序變成無毒物質,再通過膽汁或尿液排出體外。肝臟長期超負荷運轉,過多的體內毒素無法及時排除。肝臟的主要功能是新陳代謝。如果代謝功能異常,就會造成四肢無力,懶惰不活動,即使吃得不多,也會無休止地發胖,造成惡性循環。如果肝氣不舒,人的全身氣血循環就會紊亂,女性就會變得急躁易怒,胸脅脹痛,還伴有月經失調。這裏推薦六種“養肝粥”,不妨壹試。

1,芹菜粥

原料:芹菜150克,粳米100克。

做法:芹菜連根洗凈,加水煮沸,取汁與粳米煮粥。

功效:上火頭痛,頭暈目眩,目赤。這種病的患者和中老年人常吃芹菜粥,有利於調養肝臟,降低血壓,減少煩躁。

2、菠菜粥

材料:菠菜250克,粳米250克,鹽和味精。

做法:菠菜洗凈,用開水燙壹下,切段;將粳米放入鍋中,加入適量的水,煮至粳米熟,將菠菜放入粥中,繼續煮至粥熟;然後加鹽和味精。

功效:菠菜粥對肝陰虛引起的高血壓、頭痛、頭暈、貧血、糖尿病有很好的輔助治療作用。

3.菊花粥

原料:菊花15g,粳米100g。

做法:菊花洗凈,粳米洗凈。將菊花、粳米放入鍋中,加入適量清水,蓋上鍋蓋,大火煮開,小火煨至粥成。

功效:該粥能疏風清熱,清肝降壓。適用於頭暈頭痛、目赤腫痛、疔瘡腫毒、原發性高血壓等。

4.梅花粥

原料:白梅花5克,粳米80克。

做法:先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮兩三分鐘。壹次可以吃壹碗三五天。

功效:梅花性平,能疏肝理氣,增進食欲。食欲不振的人吃飯效果好,而健康的人吃飯時精力更充沛。

5.桑葚粥

材料:桑葚30克(鮮桑葚60克),糯米60克,冰糖適量。

做法:將桑葚洗凈,與糯米同煮,煮熟後加入冰糖。

功效:該粥能養肝陰,養血明目。適用於肝腎不足引起的頭暈、失眠、多夢、耳鳴、腰酸、頭發早白等。

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