配料和調料:大米(長粒)、香腸、洋蔥、植物油、五花肉、胡蘿蔔、土豆、醬油、生抽、耗油、鹽、味精。生產流程:
第壹步:先取適量大米(米長米大小為先，家裏準備多少人)，洗幹凈，放在壹邊浸泡1-2小時，然後放入事先準備好的電飯煲內膽中，前提是盡量控制多余的水。
第二步:另外提前準備少量五花肉，1香腸，1胡蘿蔔，1新鮮土豆(蔬菜水果也能消化吸收油脂，壹起吃不會覺得太油膩)，切成塊和小傅，分別放入盤中備用。蔬菜和肉制品缺壹不可。
總之，搭配米飯的輔料越豐富越好(自然，個人愛好也是很重要的因素，而且方式不規律，大家都可以充分發揮)，所以燉出來的米飯不僅香氣濃郁，而且營養成分高，吃起來也不油膩。
第三步:然後，在煎鍋裏放壹點油。油燒好後，先放五花肉。植物油出鍋後，倒入事先切好的香腸、土豆丁、胡蘿蔔丁。同時倒入適量生抽，老抽，耗油，翻炒至大眾化(學習過程65，438+0分鐘，為了混合食材。
第四步:大火燒開後，在鍋中放入少許鹽和味精調味，再次煮1-2分鐘，然後倒入事先洗幹凈的米飯中，蓋上鍋蓋，按下煮飯鍵，直到完全煮熟，操作簡單。
第五步:出鍋前，在鍋裏撒上適量的蔥(我不喜歡不放進去)，充分拌勻(盡量把底部的米粒全部翻起)，就可以裝盤取用了。那樣的燉飯，軟糯有光澤，香軟，不油膩。特別適合懶人神器和工薪族操作。它不僅簡單，而且營養豐富，味道鮮美。
溫馨提醒:燜米飯的時候，大家要盡量註意:壹般情況下，汁和米粒的比例是1: 1，這樣燜出來的效果軟糯、膨松、幹而不稀，適口性非常好。