紫蘇營養價值高，富含蛋白質和多種微量元素。紫蘇也有很高的藥用價值。它是壹種中藥，可用於治療感冒、腹瀉、胃痛等。，還有很多其他功能。下面我們來列舉壹下。
1，抑菌
紫蘇油對日常生活中常見的黴菌等有很強的抑制作用，而且相對安全，沒有副作用。
2.降低血脂
紫蘇油中含有壹種叫做α-亞麻酸的元素，可以降低人體血液中的甘油三酯，減少內源性膽固醇的產生。
3、抗血栓
紫蘇油可以抑制血小板和血清素的自由基，從而降低血栓形成的概率。
4.抗過敏藥
紫蘇葉富含維生素C、鐵等微量元素，以及不飽和脂肪酸。所以紫蘇葉可以用來緩解花粉過敏、過敏性皮炎等。紫蘇的莖也有類似紫蘇葉的作用。
5.抗癌
紫蘇油能有效降低化學致癌物致癌的概率，還能減緩腫瘤的生長，延長時間，縮小腫瘤體積。
紫蘇是中藥，有這個好的效果，但是也有壹些要註意的地方。比如紫蘇性溫，如果是上火導致的疾病，就不能服用；紫蘇不能長期泡水喝，喝多了容易導致體虛；紫蘇不能和鯉魚壹起煮，否則容易得癤子，不能隨便吃。
種植紫蘇
紫蘇作為壹種生長在野外的植物，對生產環境要求不是很嚴格，但是為了提高產量，我們肯定需要為它營造最適宜的生長環境。
1，環境配置
紫蘇喜歡溫暖濕潤的環境，溫度要控制在20攝氏度左右，濕度要適中，日照要充足。最好選擇排水灌溉方便，營養豐富，柔軟透氣的地方。在施壹些有機肥到土壤裏作為底肥之前。
2.種植管理
紫蘇壹般在3、4月份左右種植，因為這個時期天氣開始轉暖，氣溫開始上升，比較適合紫蘇的生長。紫蘇的種植方式壹般有條播和穴播兩種。
鉆孔需要控制距離挖溝，壹般50 cm左右，溝深3 cm左右。然後把種子均勻的撒在溝裏，然後埋起來，再把土稍微壓實。穴播是指在30厘米左右的距離播種壹些種子，然後用土覆蓋。播種後最好澆些水，有利於紫蘇的發芽和生長。
種植時要註意調整紫蘇株間密度，勤除草，根據情況澆水追肥，提供足夠的養分和水分，保證紫蘇的正常生長。
3、害蟲管理
銹病是紫蘇最常見的蟲害，是由於水分過多，沒有及時排水而造成的。發現病株時，要及時清理，以免影響田間其他正常的紫蘇。其他病蟲害很少發生，壹般不用農藥。