成分:
雞肉500g,玉米1,胡蘿蔔1,香菜,鹽少許。
練習:
1.雞肉洗凈,玉米切成小塊,胡蘿蔔切丁。
2、雞肉,即把雞肉放入開水鍋中稍微滾壹下,去掉雞肉的血水。
3.將砂鍋或電飯鍋瀝幹,將雞肉、玉米、胡蘿蔔放入湯中。如果是電沙鍋,大概兩個小時,如果是電飯鍋,大概壹個小時。測試方法可以看出雞肉是否煮熟。
4.湯煮好後,加入鹽和芫荽。
胡蘿蔔蝦仁粥
成分:
豆腐200克,蝦皮20克,大米80克,水500克。
練習:
1.將胡蘿蔔切碎,與蝦壹起攪拌。
2.鍋裏放水,把米飯、胡蘿蔔、蝦仁放進鍋裏。
3、煮30分鐘即可食用。
胡蘿蔔和西蘭花
成分:
西蘭花200克,胡蘿蔔50克,油和鹽適量。
練習:
1,準備西蘭花。
2.將西蘭花掰成小花,洗凈待用。
3.鍋裏放三碗水,燒開,放入西蘭花,焯3分鐘。
4、火鍋冷油。
5.加入胡蘿蔔片翻炒2分鐘。
6.加入西蘭花。
7.加入壹些鹽,翻炒2分鐘。
8.放點醋,起鍋。
胡蘿蔔炒肉
成分:
胡蘿蔔300g,五花肉200g,鹽2瓣,醬油,姜蒜,調和油,糖。
練習:
1.將洗凈的胡蘿蔔切片備用。胡蘿蔔片厚度適中,約1mm,太厚不容易熟,太薄不好吃。
2.五花肉切片,切壹些姜蒜絲備用。
3、鍋中放少許油5min,油熱後放入姜絲、蒜片超香,放入五花肉翻炒變色,放入胡蘿蔔翻炒,放入少許醬油提色,放入少許白糖提鮮,加水燉5分鐘。
4.使用鍋鏟時,妳可以輕松地將胡蘿蔔碾碎,然後從鍋裏取出。
胡蘿蔔炒雞蛋
成分:
胡蘿蔔(1)、雞蛋(兩個)、澱粉(少許)、香菜(適量)、精鹽(少許)。
練習:
1,做這道菜的材料。
2、胡蘿蔔去表皮,切成細絲備用。
3.將雞蛋打入碗中,攪拌均勻。
4.將蛋液通過塞子放入,在蛋液中加入少許鹽,然後在蛋液中加入少許澱粉,攪拌均勻。
5.將歐芹切成段備用。
6.鍋中倒入少許油,將冷鍋中的冷油加熱到合適的溫度。
7、將蛋液倒入鍋中,輕輕轉動鍋子,讓蛋液均勻的攤到鍋底,形成煎蛋。
8.攤好的蛋卷放出來晾幹,將蛋卷切成絲,切好的三絲備用。
9.鍋內再次燒熱油,放入胡蘿蔔絲翻炒均勻,放入雞蛋絲翻炒均勻,再放入鹽。
10,最後撒上香菜,出鍋時點兩滴醋,最後加壹點雞精。