松茸能煮多久？
松茸可以生吃、炒鮮吃，也可以煲湯吃。不同的烹飪方法烹飪時間不同，但因為這種蘑菇可以生吃，只要不煮太久使其失去風味就可以食用。
生煮松茸需要多長時間？
松茸生吃，煮3~5分鐘。
松茸不需要生吃，可以生吃。但由於松茸的生長環境不是很衛生，生吃需要焯水。這種焯水只需要將洗凈的松茸切片，放入沸水中處理即可。
松茸燉肉怎麽吃最有營養；
1.松茸清湯:松茸用純凈水燉15分鐘，加少許精鹽，即可食用。清香爽口。每人只需要20克新鮮松茸。(也可以清湯燉，或者用蟲草、竹蓀、羊肚菌等燉。，但沒有味精等其他調料。) 2.松茸燉草雞。
2.菜肴:
1.黃油松茸:將洗凈的新鮮松茸切片，放入加熱的黃油中炸熟。待松茸全香後，加入精鹽即可食用。
2.松茸蒸雞蛋:用少許水將雞蛋打成糊狀，放入籠中蒸至六成熟，加入切片的松茸繼續蒸至雞蛋熟透。
3.烤松茸:將新鮮的松茸洗凈瀝幹水分，放在炭火烤架上烤至香味四溢，放入盛有醬油和鹽的小碟中待用。
4.天婦羅:將松茸切1/4條，拌入雞蛋、面粉、鹽做成的糊狀物，在溫油中炸至金黃色。
三種小吃:
1、松茸飯:將部分糯米混合，加水浸泡半小時以上，將筍絲、松茸蘑菇、胡蘿蔔絲、炒豆腐片切絲，將海帶與醬油、料酒混合，靜置半小時，然後將醬油、料酒、雞粉加入混合料中，放入電飯煲中煮熟，最後10分鐘加入毛豆，時間到後拌勻。
2.松茸炒飯:將松茸、雞丁(雞丁)、四季豆、胡蘿蔔、鹽翻炒，即可出鍋。炒飯，然後壹起煮。
禁忌
不能和高脂肪食物壹起吃。
松茸含有高脂肪物質，主要是油酸、亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸。如果松茸與其他脂肪類食物同食，會減少松茸中不飽和脂肪酸的吸收，降低其營養價值。所以松茸最適合光照。
不能和高鈣食物壹起吃。
松茸中含有壹定量的草酸和維生素D，攝入後會促進食物中礦物質鈣的吸收，而草酸會先與礦物質結合生成不溶性物質，壹起食用過多甚至會引起泌尿系統結石。
不能和軟殼食物壹起吃。
松茸中含有壹定量的維生素，尤其是維生素C和維生素e，維生素C與軟甲食物中的砷反應生成有毒的砷，對肝臟危害很大。