平菇的功效與作用

平菇的功效與作用因其表面光滑可口，有壹層粘液而得名，又稱珍珠菇，是世界五大人工栽培食用菌之壹，是典型的低熱量低脂肪健康食品。平菇的功效與作用

平菇1提高免疫力的功效與作用

平菇能防止過氧化物對機體的損害，降低因缺硒引起的血壓和血粘度升高，調節甲狀腺的工作，提高免疫力。

2.照顧好肝臟

平菇能抑制血清和肝臟中膽固醇的升高，起到很好的呵護肝臟的作用。還含有多種抗病毒成分，對病毒性肝炎有壹定的治療作用。

3.美容和減肥

平菇是很好的食療美容食品。含有大量的膳食纖維，具有預防便秘、促進排毒、預防糖尿病和大腸癌的作用。而且口蘑是壹種低熱量的食物，可以預防肥胖。

4、止咳化痰

止咳化痰是平菇最重要的功效，因為平菇表面有壹些天然粘液，是重要的藥用成分。被人體吸收後，能滋陰潤肺，還能消炎殺菌，使人體呼吸系統恢復正常，明顯緩解人咳嗽、痰多的癥狀。

5.減肥減肥

雖然平菇營養豐富，但它是壹種低脂肪、低熱量的健康食品。人們食用平菇後可以滿足身體，正常工作時對不同營養物質的需求也可以抑制身體對脂肪的吸收，維持身體的正常代謝。它能使人明顯減肥，使人的身材越來越苗條。

平菇2號的功效與作用。平菇營養知識介紹

平菇是世界五大人工栽培食用菌之壹。其覆蓋物為淡黃色至黃褐色，成熟時為金黃色，邊緣略淡。後期平菇有放射狀條紋，菌蓋中心小，菌柄圓柱形，菇體由小到大，有粘液和黃色鱗片。是壹種低熱量、低脂肪的健康食品。

平菇是平菇的壹個類群。平菇又叫平菇、糙皮側耳、糙皮側耳。其子實體色澤鮮艷，芳香滑嫩，脆爽爽口，富含蛋白質、糖類、礦質元素、維生素等對人體健康有益的營養保健物質。

是國際蘑菇交易市場十大蘑菇之壹。也是糧農組織向發展中國家推薦的食用菌之壹。

平菇的營養分析:

平菇不僅味道鮮美，營養豐富，而且附著在平菇表面的粘稠物質是壹種核酸，對維持人體精力和腦力大有裨益，還有抑制腫瘤的作用。

平菇含有粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、煙酸等人體必需的氨基酸。據專家實驗，其提取物對小鼠S ~ 180和艾氏腹水癌的抑制率為70%。

平菇適合人群:

壹般人都能吃。

專家介紹的平菇營養知識介紹，希望對喜歡吃蘑菇食品的朋友有所幫助。