1，降低乳腺癌風險:西弗吉尼亞州馬歇爾大學醫學院的實驗表明，實驗小鼠每天吃2盎司核桃，比不吃的小鼠患乳腺癌和腫瘤的可能性小。
2、降低患抑郁癥的風險:核桃富含ω-3脂肪酸，可降低患抑郁癥、註意力缺陷多動癥(ADHD)、癌癥和阿爾茨海默病的風險。
3.降低患糖尿病的風險:哈佛大學公共衛生學院的壹項研究表明，堅持每周吃五次堅果的女性患二型糖尿病的風險降低了近30%。堅果中的不飽和脂肪有利於胰島素分解。
4、含有抗氧化劑促進心臟健康:美國賓夕法尼亞州斯克蘭頓大學的壹項新研究表明，核桃中含有的優質抗氧化劑可以保護心臟功能的健康，預防心臟功能疾病。
5.減輕壓力:去年發表在《美國營養學院雜誌》上的壹項研究表明，核桃中的核桃油可以降低血液靜壓，飲食習慣的改變可以更好地幫助我們的身體應對外部壓力。
擴展數據:
吃核桃的註意事項:
1、核桃仁要適量食用:由於核桃仁含脂肪較多，壹次吃太多會影響消化。壹般來說，每天服用核桃仁的重量應該在20-40克左右，大約相當於四五個核桃。
2.不要剝核桃仁表面薄薄的棕色皮:有些人喜歡剝核桃仁表面薄薄的棕色皮，會損失壹些營養成分，所以不要剝這種薄薄的皮。
3、應適量服用，長期服用:雖然核桃仁中含有的脂肪是不飽和脂肪酸，有利於清除膽固醇，但脂肪本身熱量很高。如果吃多了，不能充分利用，就會被人體儲存為膽固醇，結果適得其反。同時要適當減少其他脂肪的攝入，避免攝入過多的熱量。
4、上火拉稀的人不宜食用:中醫認為，核桃仁性溫、生氣，且含有大量油脂。吃多了會讓人上火生病，上火拉肚子的人不要吃。
5、核桃仁不能與野雞同食，肺炎、支氣管擴張等患者不易食用，多食化痰降火，以防加重病情。
人民網-女性常吃核桃健腦防乳腺癌。