？解讀龜苓膏和茯苓餅怎麽吃才健康？

導讀:我們生活中的很多飲食習慣都和自己有關。如何選擇各種營養素是壹個直接相關的問題。如何選擇營養？如何選擇飲食？無論怎麽吃，都會對身體產生壹定的影響。龜板糊餅如何健康制作？

■食用指南

龜苓膏

原料:龜板、土、蒼術、地黃、金銀花等。

功能:滋陰瀉火，清熱解毒。

專家觀點:邱副主任藥師說:“龜苓膏有很好的滋陰降火的作用。適合內熱旺盛、慢性口腔潰瘍、便秘人群食用，可作為居家、辦公的好零食。但由於性相對偏寒，體虛、有腹瀉等癥狀的人不適合吃龜苓膏，容易加重寒性腹瀉。另外，由於龜苓膏加工成零食含糖量較高，糖尿病和高血糖人群需要特別註意。超市賣的龜苓膏，壹盒就夠中青年人每天吃了，老人小孩需要減少食量，半盒為宜。

阿膠蜜棗

原料:大棗、阿膠。

功能:養血滋陰潤燥。

專家觀點:阿膠棗的主要功能是補血，所以特別適合人群，尤其是女性。還能養顏抗衰老。俗話說“壹日三棗，活到壹百歲才老。”所以很多女性都把阿膠棗當做必備，隨身帶壹包，隨時吃幾顆。但藥師邱副主任醫師提醒，阿膠棗非常油膩，不易消化，不適合脾胃消化功能差的人食用。另外，正在撫摸和來月經的女性也不要吃太多。因為外感患者需要出汗，不適合吃太滋補的食物，女性經期也不適合補血，可能會增加月經量。

此外，副主任藥師邱說:“從功能上來說，其實幹棗是最好的，可以直接吃，也可以用來煮粥。”而這種蜜餞阿膠棗，壹般壹天食用6個左右，不宜過量。

圓形扁平蛋糕

原料:茯苓

功能:利水消腫，健脾和胃。

專家觀點:邱副主任藥師認為，茯苓是難得的健脾食品，其增進食欲、幫助消化的作用不容小覷。同時還能利尿，消除水腫。而且茯苓性溫性平，適合人群廣。但現在市面上賣的茯苓餅，往往餡料中含有大量的蜂蜜和糖，含糖量較高，有糖尿病和高血糖的人需要註意。藥劑師副主任邱說:“每個人都可以在家裏用茯苓粉和澱粉制作茯苓糕。方法簡單，可以控制含糖量，保證健康。”他還提醒，雖然茯苓餅比較平和，但是過量食用還是會導致。

我提醒:為了養成健康的飲食習慣，我們需要在生活中做到。禍從口出。為了遠離和保持健康，我們應該經常註意如何健康飲食。