因為家裏窮，我壹般不去超市買。我偶爾自己做。要做的好吃又衛生，關鍵是要實惠。我可以壹次吃很多，吃很久。下面我就分享壹下我的做法。
壹、制作旺旺雪餅步驟1。準備原料:大米(或粘米粉)、糖、水。
2、做米線:做米線就是把大米磨成粉。強烈建議妳直接去超市買成品米粉，超市有賣，很便宜。買了之後可以直接用，不用麻煩。買的時候註意用詞。米粉是粘米粉或秈米粉。壹般會在袋子上寫“粘米粉或秈米粉”。不要誤買糯米粉。
如果沒事幹，當然可以按照這個方法在家做米粉。先將大米提前用清水浸泡三個小時，然後取出晾幹。把表面水分晾幹就行了，或者自然晾幹，把表面水分去掉就行了。
然後倒入料理機裏磨成粉，壹定要很細。之後，用非常細的篩子過濾。過濾後的米粉和家裏的面粉壹樣細。放在壹邊備用就行了。
3、制作白糖面:將白糖放入料理機中磨成粉，像面粉壹樣細膩。也可以直接買。超市和網上應該都有賣。很便宜。然後取壹點倒入上面的米粉中，攪拌均勻。
4.蒸年糕:在混合好的米粉中加入少許水，像揉面壹樣揉成球狀，然後搟成較薄的餅，用模具壓制成不同形狀的小餅。如果沒有，可以隨便用刀砍。反正在家吃的話形狀無所謂，然後放鍋裏蒸，壹般20分鐘左右。
5.烤雪糕:蒸好後取出年糕，放入烤箱烘烤，像餅幹壹樣幹透，沒有任何水分。比如我家，烤箱180度上下火，20分鐘左右就幹了。
6.撒糖水:準備壹個小碗，把剛剛好的糖面倒在上面，加壹點水，攪拌均勻，薄薄的壹層，抹在雪餅上，然後常溫晾幹。晾幹後，餅表面的糖面會變白，粘在年糕上。
這時，壹個正宗的雪餅做出來了。雖然不是旺旺牌雪糕，但是純手工健康自制的雪糕，吃起來酥脆香甜，美在嘴裏甜甜的。
二、小貼士1、做雪餅是用米粉和糖粉混合在壹起，放在鍋裏蒸，然後曬幹。建議妳直接買米粉，這樣制作就簡單多了。自己磨米粉的話，要幾個小時，還要泡米，磨米粉，過濾等步驟。
2，如果妳不喜歡吃甜的，和米粉在壹起的時候，可以不加糖面，放在最後就行了，這完全看妳自己的喜好。
總結:以上是在家制作雪餅的流程和小技巧。雖然不是旺旺，但我覺得應該算是“開心”的雪糕吧。在家手工制作它們也很有趣。感興趣的朋友，請收藏，嘗試壹下。