鮮地黃是什麽？
鮮地黃是入秋後為防止皮膚損傷而挖掘的地下塊莖，去莖葉。稱之為“鮮地黃”，存放在潮濕的沙中備用。其表面呈褐色或紅褐色，有半圓形結節，節上有芽痕，常有彎曲的皺紋和長皮孔。其橫切面多肉，黃白色。味甘，微苦，寒。
鮮地黃為什麽要冷凍？
鮮地黃是壹種很有藥用價值的中藥，最好冷凍保鮮，以免變質影響藥效。
鮮地黃的功效與作用
1，鮮地黃的功效
清熱、涼血、生津是地黃最重要的功效，可用於治療昏迷、吐血、咳血、止渴、便秘等多種疾病，治療效果也極佳。
2.鮮地黃可治化膿性中耳炎。
鮮地黃對人化膿性中耳炎有明顯的治療作用。可以將鮮地黃榨成藥液，再加入適量冰片制成藥液。用棉簽將耳內膿液清理幹凈後，將藥液直接滴入中耳，然後在外部插入小棉球，隔天換藥壹次，十天左右即可明顯緩解中耳炎癥狀。
3、鮮地黃有補腎的功效。
鮮地黃對人的腎臟有很強的滋補作用。是上品滋陰，有補血的功效。人們食用後，腎功能可明顯改善，還可減少腎炎、腎虛等各種不適癥狀的發生。
4、鮮地黃可治跌打損傷。
鮮地黃有消腫止痛的作用。人們在跌打損傷後，可以直接將鮮地黃搗碎，直接敷在受傷部位，可以起到消腫止痛、活血化瘀的作用。
鮮地黃有什麽副作用嗎？
俗話說，藥有三毒。藥材雖然有幫助人體抵抗疾病的作用，但也會給人體帶來壹定的副作用。那麽鮮地黃有什麽副作用嗎？
鮮地黃雖能降火，但不宜長期服用。長期服用，反而會適得其反。對於壹些體虛怕冷的人來說，喝太多鮮地黃泡水會導致敗血癥。
另外需要註意的是，鮮地黃性涼，脾虛泄瀉、胃虛少食者不宜食用。另外，寒性體質的人盡量不要吃，陰虛便秘的也不要吃，否則會造成增水泛舟的效果。鮮地黃不宜與蘿蔔、蔥、薤白、韭菜同食。地黃不宜用銅、鐵器皿煎服。