昨晚吃完飯，兒子說同事請他吃火鍋，後來同事告訴他吃的是牛糞火鍋。這讓他惡心了幾天，到現在還覺得嘴裏像牛糞。
我很疑惑。我真的學到了很多。還有這個奇妙的火鍋。壹聽到“牛糞”這個詞就想吐。
兒子聽同事說是貴州老家送來的正宗牛糞火鍋底料，吃到正宗的牛糞火鍋很榮幸。
牛糞火鍋，聽起來真的很惡心。兒子說這種火鍋是貴州待客的上品，營養價值超高，是當地的美味。
其實牛糞火鍋並不是真的用牛糞做的火鍋，而是用牛糞做的火鍋，所以牛糞火鍋也叫“牛糞火鍋”。具體制作過程，感興趣的朋友還是百度壹下吧！
我真的很無知。之前對“貓屎咖啡”很好奇，現在懷疑“牛糞火鍋”是我知識匱乏還是別人腦洞大開，研究的東西很奇怪很沈重。
聽說網上有牛糞火鍋。感興趣的朋友不妨去網上試試。對我來說，牛糞火鍋是壹種美味，再高的營養價值，我也不會吃。牛糞火鍋，妳會接受嗎？
什麽是牛糞火鍋？
牛糞火鍋，也叫牛扁火鍋，是黔東南苗族美食。是黔東南待客的上品。宰殺前，用細草和中草藥餵牛。宰殺後取出胃和小腸內未消化的食物，擠出液體，加入牛膽汁和調料，放入鍋中慢煮。牛肉平板火鍋有健胃助消化的功效。正常的火鍋是重慶火鍋和北京火鍋。細分就是鴛鴦鍋，火鍋等等。
牛糞火鍋真的是牛糞做的嗎？
牛糞火鍋不是用牛糞做的，而是用牛肚和小腸裏未消化的食物做的。牛糞火鍋是黔東南和桂西南的苗族和侗族美食，也稱為牛肉平板火鍋，是黔東南待客的上品。牛糞火鍋的火鍋底料在炒菜前會聞到壹股淡淡的腐草味，然後把牛雜倒進火鍋裏，就像重慶人吃湯鍋壹樣，只是炒菜的時候有點牛糞的味道。味道像藥，有點苦。雖然可以自己做蘸菜，但還是抑制不住味道。湯裏放了石菖蒲、川芎等香料，會更入味。