第壹種:牛筋草是農村路邊、菜園、田間最常見的雜草，幾乎分布在全國各地。香蒲的根系非常發達，很難清除，而且會和農作物爭奪水分、養分和光能，所以很多農民都很討厭它，但是香蒲也是壹種很有價值的雜草，因為它有藥用價值。牛筋草具有祛風利濕、清熱解毒、化瘀止血的作用。可用於防治流行性乙型腦炎和腦膜炎，還可清熱解暑。另外，用新鮮牛筋煮水也可以做成涼茶，本身的味道就是甜的，所以煮出來的涼茶即使不加糖也有淡淡的甜味。作者的母親曾告訴我，在他們那個時代，他們經常用牛筋燒水喝，當時的學校也用牛筋燒水給孩子喝，預防日本腦炎。
第二種:夏枯草(Prunella vulgaris)是壹種喜生長在溝壑、濕地或河岸兩側的濕草、荒地、路邊。廣泛分布於中國各地，尤其是南方農村。夏天它的花穗會變黃，所以得名。夏枯草也是民間常見的藥用植物，花變黃，也是其藥用價值的最佳時期，所以到了夏天，很多熟悉它的農民都會去路邊和山上采摘。夏枯草主要有清熱瀉火、明目、散結消腫的作用，民間最常見的用法是煲湯、煮涼茶。可以說，夏天用夏枯草煮涼茶再合適不過了。妳不妨了解壹下。
第三種:金銀花金銀花在市面上很常見，但價格也不便宜。但金銀花也是農村山區路邊常見的雜草。它分布在中國的黃河以南，它的植物很容易識別，而這個季節正好是它開花的季節。所以如果妳去山裏，看到任何壹種開著金色和銀色花朵的植物，基本上都是金銀花。當然，南方地區也有例外。有壹種劇毒植物叫鉤吻，開花有點像金銀花，采摘的時候壹定要註意。金銀花也可以做成涼茶，但是它本身的味道有點苦，所以用金銀花做涼茶的時候，怕苦可以加點糖。金銀花的主要作用是清熱解毒，夏天開水可以起到清熱降火的作用。
第四種:紫蘇。這裏肯定有朋友會好奇。紫蘇不是用來炒螺螄的嗎？這是壹種蔬菜。事實上，紫蘇也是壹種很好的藥用植物，在中國有著悠久的應用歷史。《本草綱目》中記載:“蘇為糯米壹種，味較刺鼻，故爾雅稱肉桂。”紫蘇作為藥用植物，具有發汗、止咳、芳香健胃、利尿、解毒等功能。夏天用來煲湯或者水，效果很好。在中國南方，有壹種非常有名的夏季飲品，叫做“紫蘇飲”，是用紫蘇制成的。
壹種能制作涼茶的草