素餡白蘿蔔餃子
練習1
1.將籃子搓成細絲，放入水中焯水，擠幹水分放入盆中；
2.將花生去皮碾碎，倒入盛有蘿蔔條的盆中；
3.切壹小塊白肉放鍋裏煨成植物油。放入蝦皮炒熟，用蘿蔔條將油倒入鍋中；
4.將粉絲煮熟，過冷，切段，倒入盛有蘿蔔條的盆中:
5.將胡椒面、糖、鹽放入鍋中拌勻。
練習2
先將蘿蔔清洗幹凈，刮掉外面的死皮，然後用橡皮擦將蘿蔔擦成細絲。將擦幹凈的蘿蔔條放入沸水中焯壹下，變半透明後撈出。這壹步是為了去除蘿蔔的水汽和辣味。
然後把油燒開，多放點油。油太少不好吃。切壹些蔥花和姜沫，等油涼了，把山泉水裏擠出來的蘿蔔條、蔥花、姜沫、十三香、醬油、香油、鹽混合均勻。這個時候也可以放壹些煮熟的粉條或者油炸豆腐，攪拌均勻後就可以包起來了。
壹般用餃子或饅頭做餡。因為蒸的時間長，蘿蔔條又脆又爛。如果煮熟了，味道略遜壹籌。我喜歡清蒸的。
白蘿蔔的功效
壹、消化吸收水平:消化不良、腹脹、消化不良、食欲差，可生吃果汁；惡心幹嘔、反酸、彌漫性痢疾，都可以用蜂蜜切碎，細細咀嚼；便秘，能做飯；口腔潰瘍，可以搗汁和漱口清洗。
二、吸入級咳嗽咳痰，最好將蜂蜜切碎細細咀嚼；扁桃體炎、扁桃體炎、嗓子嘶啞、失音，可將果汁和姜水同屏搗爛；流鼻血，可以用生果汁少量熱酒，也可以把果汁倒進鼻子裏；咯血，與牛肉、草魚同煮；預防流感，可以烹飪。
三、泌尿生殖系統水平的各種泌尿系結石，排尿不暢，可切成塊，用蜂蜜內服；各種水腫可用露比浮小麥水煎服。
第四，美容護膚的其他方面可以做菜；腳氣、煎服、外洗；排毒、解酒或者壹氧化碳中毒都可以用，或者葉堅湯喝果汁；同裏關節可以煮。
五、白蘿蔔能促進消化，除了促進消化外，還具有很強的消炎作用，其辛辣食物的成分能促進胃酸代謝，調節胃腸功能。此外，白蘿蔔汁還有止咳化痰的功效。將壹杯紅豆糖漿倒入玻璃瓶中，然後將切片的蘿蔔放入瓶中，放置壹夜，得到白蘿蔔汁。