在室溫下，豆漿壹般可存放3-4小時，冰箱冷藏室可存放3-4天，而冷凍室能存放3-4個月。
豆漿含有很豐富的植物蛋白，在室溫下細菌會迅速繁殖引起變質，壹般室溫下，豆漿可存放3-4小時。如果放在冰箱中冷藏，低溫環境會減慢豆漿中細菌的繁殖速度，可存放3-4天，如果放入冷凍室，則能存放3-4個月左右。
豆漿最好現榨現喝；喝不完的豆漿應煮沸後立即加蓋，等變涼後及時放入冰箱冷藏。放在冰箱冷藏的豆漿，不可拿出來就直接飲用，應該徹底加熱煮沸後再喝。
熱豆漿保存方法
1、準備2個能夠密閉、又能耐熱的瓶子，比如太空瓶，或者特別嚴實的保溫杯。每個瓶子的容量大約與壹次喝的數量相當。把它們徹底洗幹凈，再晾幹。
如果用豆漿機制作出來的豆漿，都是剛剛沸騰的滾燙豆漿。所以要想保存它，必須用耐熱的器皿。同時，要想讓殺過菌的食物長期保存，就要保證不會再有細菌和氧氣鉆進去，因此器皿蓋嚴之後必須不透氣、不透水。
優質的太空瓶（務必是沒有味道那種產品，如果有氣味說明是劣質品，受熱可能放出有毒物質）能夠擰緊，很合適用來保存湯水類食品。
2、把泡好的豆子放入豆漿機，同時燒壹些沸水。在制作豆漿的程序快要完成的時候，把太空瓶等器皿用沸水燙壹下，讓它裏面熱起來，同時起到殺菌作用。
3、在制作豆漿程序完成之時，倒掉太空瓶中的熱水，馬上倒入滾燙的豆漿，但不要倒得太滿，留下大約相當於太空瓶容量五分之壹的空隙。
4、把蓋子松松地蓋上，但不要擰緊，停留大約十幾秒鐘，再把蓋子擰到最緊。
5、在室溫下等待豆漿自然冷卻，冷到室溫之後，再把它放進冰箱裏。它可以在4℃下保存壹個星期。
6、把保存的豆漿取出來，重新熱壹下，就可以隨時喝。
以上內容參考：百度百科-五谷豆漿