(1)粒度
(2)在土質較重的地區，可少量引入粒徑為0.005~0.1mm的泥沙，以改善土壤結構，增加透水性和通氣性。
(3)粒徑大於0.1~0.15mm的泥沙易淤積在渠內，對農田土壤不利，應禁止入渠。
運河裏的水的含沙量不能超過運河的輸沙能力，否則就會發生淤積。灌溉用水允許含有壹定的鹽分，但如果鹽分過多，會增加土壤溶液的濃度，使作物根系難以吸收水分，影響作物的正常生長，嚴重的甚至會造成作物死亡。甚至會造成土壤的次生鹽漬化。由於各種鹽對作物的危害程度不同，不同的作物具有不同的耐鹽性，因此灌溉水質的標準因鹽的種類和作物的不同而不同。對於大多數作物，通常要求灌溉水的含鹽量小於15%(1.5g/l)。碳酸鈉的含鹽量應小於0.1%，氯化鈉的含鹽量應小於0.2%。當硫酸鈉為主要成分時，應小於0.3%。鈣鹽沒有危害，其允許含鹽量可以高壹些。
但實踐證明，在缺水地區，只要土壤滲透性好，排水條件好，灌溉水的含鹽量就可以高壹些。有些地區甚至用含鹽量0.3~0.6%的鹹水進行抗旱灌溉。夏季雨水多且集中，土壤中暫時積累的鹽分被迅速沖走，使耕層仍能維持含鹽量的平衡。灌溉水的溫度對農作物的生長也有很大的影響。水溫過低會抑制農作物的生長，水溫過高會降低水中溶解氧的含量，提高水中有毒物質的毒性。
對農作物水溫的要求:旱作T=15~20度，最低允許溫度2度。
米t不低於20度。
不能大於35度。
當進行井灌或水庫灌溉時，水溫通常較低。措施如下:(1)井灌時，延長輸水路線或設置太陽池進行暴曬。(2)應從溫度較高的地表取水，用於水庫灌溉。對於灌溉水質，許多國家都制定了標準。中國頒布的農田灌溉水質國家標準見表。號目標1水溫不超過35℃2pH值5.5 ~ 8.53非鹽漬土農田總鹽量不超過1500mg/L 4非鹽漬土農田氯化物(以Cl計)不超過300mg/L 5硫化物(以S計)不超過1mg/L 6汞及其化合物(以Hg計)不超過。L 7鎘及其化合物(以Cd計)不得超過0.005 mg/L 8砷及其化合物(以As計)不得超過0.05 mg/L 9六價鉻化合物(以Cr+6計)不得超過0.1 mg/L 10鉛及其化合物(以Pb計)不得超過0.1 mg/ L 11銅及其化合物(以Cu計)不得超過L 15氰化物(以遊離氰化物計)不得超過0.5 mg/L 16石油類不得超過10 mg/L 17揮發酚不得超過1 mg/L 18苯不得超過2.5 mg/L 19三氯乙醛不得超過。