德州扒雞屋怎麽做好吃？學會這兩招，在家也能做，既健康又省錢！先把買來的雞肉在水裏泡壹會兒，然後清洗幹凈，加入澱粉攪拌均勻。這樣做的目的是為了讓雞肉水嫩香，加澱粉的目的是為了讓雞肉更脆更嫩。二是將雞肉放入調料中腌制三個小時以上。這樣做的目的是為了給雞肉添加調料，這樣我們就可以吃到味道很好的雞肉。所以，只要掌握了這兩個關鍵步驟，德州扒雞就好做了。如果妳對德州扒雞感興趣，可以跟下面的邊肖學習。
德州扒雞
材料:兩只雞腿。
材料:姜10g，蒜10g，醬油2勺，雞精半勺。
烹飪步驟:
1，把從農貿市場買回來的新鮮雞腿放在水裏，用手搓，保證雞腿白洗。
2.然後將雞腿在水中浸泡壹個小時，然後取出瀝幹水分，放入盤中，然後在盤中加入姜末、蒜末、醬油和雞精，攪拌均勻，腌制三個小時。
3、然後在烤盤上鋪壹層薄薄的錫紙，再把雞腿放在錫紙上。加錫紙的目的是防止雞腿粘在烤盤上，但錫紙的附著力不強，可以保持雞腿的完整。
4、然後放入烤箱調溫度到200攝氏度，再取出半個小時就可以吃了。
5、成品。
烹飪技巧:
1，購物技巧。
我們在選擇買雞腿的時候，壹定要選擇又大又肥的雞腿，然後壹定要聞壹聞它的味道。它的味道壹定是鮮味的，不能有任何不好的氣味。如果有困難，可以直接選擇這種熟食。味道不錯，價格也便宜。打開袋子就可以吃了。
雞腿含有大量的營養物質，如蛋白質、維生素和鈣等。吃雞腿可以增加我們的健康和我們的智商，可以說是非常有營養的。