烹飪前要準備好材料，適量的豬肉、蝦仁、餛飩皮，輔料如胡椒粉、料酒、姜。將所有材料洗凈，將豬肉切塊，剁成泥狀，加入壹些料酒、姜和胡椒粉，攪拌均勻，最好是順時針方向。妳可以用筷子或勺子。將大蝦去殼，取出蝦線，放入幹凈的碗中，加入適量料酒和鹽，腌制30分鐘左右。然後把餡放在餛飩皮上。最好把豬肉餡和蝦仁做均勻，包好，捏緊。然後往鍋裏放水，燒開後放餛飩進去三分鐘左右；當它浮在表面，變得透明時，說明它成熟了，可以吃了。很好吃，味道也不錯。也可以和其他東西壹起吃，比如青菜，更有營養，更容易被吸收。經常吃飯可以給人很多能量，使人的抵抗力更好，少生病。做菜的時候，如果想味道更鮮美，可以自己做餛飩皮，最好搟薄壹點，味道更好。
還有壹種做法，也很好吃。做菜前要準備好材料，如大蝦、胡蘿蔔、香菇、豬肉等。將所有材料洗凈，蝦仁去殼，取出蝦線，剁成泥備用。然後把其他材料，胡蘿蔔，蘑菇切成小塊，加點鹽和料酒，攪拌均勻，就可以開始包了。放在餛飩皮上，斜折，或者做成自己喜歡的形狀。包好後放鍋裏煮。當它熟了，妳就可以吃了。吃的時候可以加點醬油，味道更好。
蝦仁餛飩的營養價值
這對健康有好處，有很多好處。它含有大量的蛋白質，遠遠高於其他東西，是雞蛋的十倍。如果妳經常吃飯，妳的健康會更好。有些青少年吃了會長得更快更高。還有很多氨基酸，對皮膚有好處。經常吃，會變得更白更光滑，衰老速度會更慢，皺紋會更少。它的熱量很低，即使吃多了也不容易發胖，非常適合壹些肥胖或者想減肥的人。還有大量的鉀。如果妳經常吃它，它可以降低妳的膽固醇，使妳的血壓更穩定。
應該避免吃蝦肉的人
雖然好吃又有營養，但不是所有人都能吃。有些有哮喘的人，最好不要吃，對氣管不好，而且容易加重這種癥狀，比較難恢復。有些子宮不好的人也不要吃。吃的時候不要和什麽東西壹起吃，比如螃蟹。對身體不好，容易得很多病。有些甲狀腺不好的人最好少吃或不吃。其中含有大量的碘，容易加重這種癥狀，更難恢復。有些經常拉肚子，腸胃不好的人就不要吃了，容易腹痛。痛風和關節不好的人不要吃，對骨髓不好。其中的嘌呤很高，會損傷關節，加重痛風癥狀。