2、烤餅:衢州到處都有賣烤餅的小攤，很香，遠遠的就能讓妳胃口大開。皮很薄，大部分人都會馬上吃，大家都會吃嘻哈哈(辣！)看起來應該很不雅。但是好吃目前，我怎麽會管那麽多？
3、水晶蛋糕:說到烤餅，大家馬上會想到水晶蛋糕。這是衢州人夏天的必備飲品。入口清爽，衢州風味獨特。放在冰箱裏壹段時間，味道會更美。
4.氣餅:又稱烤餅，是用“蒸汽”蒸的餅。它在華凱和衢州常山有著悠久的歷史，很難追根溯源。氣餅好吃，因為是蒸的，大人小孩都容易消化。如果隔頓吃，可以繼續蒸，也可以炒，金黃色，然後配粥吃，這就是賽縣的美食。
5、炒果:是衢州的壹種特色小吃。衢州炒果是用高溫發酵面團油炸而成，呈金黃色，形狀小巧玲瓏，像圓臺。吃壹口，突然覺得外殼酥脆可口，從裏面溢出來的是甜膩的餡料，讓人說個不停。
6.龍遊發糕:浙江省龍遊縣漢族糕點特產，中國地理標誌產品。它是春節期間的壹種特殊糕點食品。龍遊發糕的制作始於明代，距今已有600多年的歷史。因其風味獨特，制作精美，又是“郭芙”的諧音，象征吉祥如意，所以成為節日禮品。
7.華凱青絲:又名清水蝸牛，曾在舌尖上的中國見過。它不同於普通的蝸牛，有著黑色細長的外殼，裏面是灰綠色的鮮肉。蝸牛，生長在錢江源源頭文明區的溪流等流水中，是我國的傳統水產品。因其肉質細嫩鮮美，風味獨特，營養豐富，被譽為盤中明珠。
8.山粉_:也叫肉丸，是用澱粉做的。吃起來很有嚼勁，絲滑。可以直接蒸著吃，也可以煲湯吃，但是我最喜歡的是炒。味道不是壹般食物能比的。
9.常山貢面:又名索面，是常山的傳統小吃。“白如銀香，細長如絲”，這是對常山傳統名品常山貢面形象的概括。千百年來，常山貢面以其獨特的“色、形、香、味”深受消費者喜愛。
10、江山年糕:是江山傳統年糕之壹，蘊含步步高升、美好祝願的寓意。做年糕是江山農村慶祝春節的傳統習俗。它歷史悠久，不可能知道它始於何時。每年立冬後，家家戶戶都開始準備制作年糕的原料。年底了，主婦們拿出祖傳手藝，精心烹制各種糕點美食，招待親朋好友。