1，犧牲
古代有八大崇拜對象:神農第壹神、後稷、農業之神、田官之神、郵桌之神、開道劃界之神、貓虎之神、方堤之神、水水之神、蟲之神。在唐宋時期，這個節日被塗上了壹層佛的色彩。
2.喝臘八粥
據說中國喝臘八粥的歷史已經有1000多年了。它最早始於宋代。在臘八節，臘八粥是由朝廷，政府，寺廟和人民的家裏煮的。
3.泡臘八蒜
臘八蒜是臘月初八釀造的。蒜瓣去皮，蘸米醋，封在小壇子裏，除夕啟封。蒜瓣鮮綠色，麻辣蒜醋清香撲鼻。是吃餃子的最佳調料，也可以搭配涼菜。它有獨特的味道。
4.做臘八豆腐
“臘八豆腐”是安徽省乾縣的民間特產。在春節前夕的臘八之前，也就是臘月初八左右，乾縣家家戶戶都會曬豆腐，民間稱之為“臘八豆腐”。
5.臘八面
在中國北方壹些很少或不產大米的地方，人們吃臘八面而不是臘八粥。第二天，臘月初八早上，全家人會吃臘八面。
臘八節的經典傳說:
1，道教傳說
相傳，臘月初八是五帝會在杜宣首府玉井相會的日子，只是為了學校決定陌生人會得到顏路的好處。在這壹天，僧侶們要齋戒沐浴，如果走正道，就會受到無量的加持。
2.佛教傳說
佛教中有釋迦牟尼佛在這壹天悟道成佛的說法。據說2500多年前，釋迦牟尼在金剛蓮花臺上求法，由於時間久遠，瘦得皮包骨，多虧了那姆陀和博羅牧女提供的乳糜。
終於，經過四十八天的苦修，我悟到了佛法，悟到了。而這壹天是臘月初八。此後，臘八成為佛教的壹個主要紀念日。
3.秦始皇修長城的傳說
相傳秦始皇修建長城時，動用了天下所有的勞動力，卻經常缺糧。由於當時條件艱苦，勞動者家屬無法及時送飯，所有的勞動者就把剩下的壹點點糧食湊在壹起，熬成壹鍋雜糧粥，度過難關。
這壹天是臘月初八，後人會在臘月初八煮臘八粥紀念這壹天。