(1)中醫認為燕窩能滋陰潤燥，養血柔肝，治療虛勞、咳嗽、咯血、慢性痢疾等。適用於虛寒、營養不良、慢性瘧疾、咳嗽多痰、慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血、吐血、胃痛患者。
(2)現代科學研究還發現，燕窩可以提高免疫力，減緩體質下降，延年益壽。其主要成分為水溶性蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等礦物質以及對促進身體魅力起關鍵作用的碳水化合物(磷酸氫鈣、胱氨酸、精氨酸)。
(3)燕窩含有表皮細胞生長因子和輔助細胞分裂促進成分，有利於刺激細胞生長和繁殖，能促進機體組織的生長發育、細胞再生及其免疫細胞功能。此外，燕窩還含有粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種純天然營養物質，能提高人體對疾病的抵抗力，有助於抵禦感冒、咳嗽和傷風，對吸煙者和患有呼吸道疾病的人最為有效，並能幫助身體在患病後盡快康復。
2.禁忌:
(1)急性癥狀、發燒、感冒的人不吃。當癥狀急性發作，妳發燒或感冒時，人體免疫系統的功能降低，人體每個器官的功能都受到影響，尤其是呼吸系統和消化系統。這時候吃燕窩不僅消化吸收無效，還會使普通感冒無法通過火疏散。所以要等疾病急性癥狀出現或者感冒痊愈後，再吃燕窩調養。
(2)癌癥晚期患者不吃。燕窩中含有壹種關鍵的活性多肽復合物——表皮細胞生長因子，能刺激各種細胞的分裂，促進細胞分化，快速修復受損皮膚，促進手術治療和傷口愈合，使皮膚更加光滑，具有延展性。然而，這些化合物也可能對晚期腫瘤細胞有作用，並促進其進壹步生長和發育。所以，如果妳是癌癥晚期患者，請慎重服用。
(3)對蛋白質食物高度敏感的人不吃。燕窩含有豐富多彩的蛋白質，對蛋白質食物過敏的人吃燕窩，也非常容易出現皮膚過敏。如果確實需要吃，可以第壹次吃1克幹燕窩，第二天沒有癥狀再吃壹次。