怎麽做馬蘭頭好吃？
馬蘭海鮮泡飯
食材:剩菜(壹碗)、炒香菇(壹個)、蛤蜊(壹個)、醬肉(壹個)、馬蘭頭(適量)。
練習:
1.把鍋裏的水燒開。水燒開後，加入蛤蜊，稍微焯壹下。
2.把已經打開殼的蛤蜊夾出來，冷卻後取出蛤蜊備用。
3.把湯鍋煮開。
4.醬油肉洗凈切塊，至湯汁微黃。
5.把這碗剩菜加到湯鍋裏。
6.煮到湯底微微變白。剩菜散落壹地。
7.加入蛤肉壹起煮。
8.將洗凈的馬蘭頭放入鍋中。
9.加入炒好的蘑菇。
10，煮到湯感覺有點濃，然後關火。
11，加幾滴香油。加點胡椒粉就行了。
馬蘭頭肉餛飩
材料:馬蘭頭(500克)、豬肉末(300克)、餛飩皮(500克)、鹽(少許)、生抽(少香腸)。韋嘉的話:jf3380，健康減肥-1周瘦10斤，成為壹月美人！
練習:
1.將馬蘭頭洗凈，放入鍋中加水煮沸。加入馬蘭頭，燙壹下。
2.將肉末放入盆中，將馬蘭頭剁碎放入盆中。
3.放少許鹽和醬油拌勻。
4.取壹張餛飩皮，放上馬蘭頭餡，包成元寶。
5.將鍋裏的水燒開，加入包好的餛飩煮。
6.煮到餛飩浮到表面。
馬蘭頭豆腐卷
材料:馬蘭頭300g，雞蛋2個，胡蘿蔔半根，黃豆芽100g，蟹味菇50g，豆腐1塊，鹽少許，醬油少許，蒜1塊，香油少許，糖少許。
練習:
1.將馬蘭頭、蟹味菇、黃豆芽、胡蘿蔔絲分別洗凈煮熟，撒少許鹽拌勻調味，擠出多余水分。
2.將2個雞蛋打散，放入油鍋煎熟，切絲。
3.將千張豆腐皮洗凈，放入沸水中焯壹下，然後撈起，小心翼翼地打開磨平，切成4小塊。
4.盡量把馬蘭頭等腌菜榨出汁來，用雞蛋絲、蒜末、醬油、香油和少許糖拌勻。如果喜歡吃辣，可以調壹點辣椒油。
5.將拌好的餡料鋪在豆腐皮的三分之二上，卷緊，切成段，放在盤子裏。