山藥豆是怎麽長大的？
妳吃的山藥是莖(真正的根很細)。另壹方面，山藥豆是壹種腎形或卵圓形的珍珠芽，位於山藥葉腋之間。
山藥豆是山藥的種子嗎？
山藥植株的葉腋間會有壹些通俗的或卵圓形的珠芽，稱為山藥籽，也叫山藥豆。山藥豆和山藥都是同壹個植物所悲，三大道和山藥會有異曲同工之妙，營養價值也很大。
山藥是山藥植株的地下莖，而山藥豆是山藥地上部分葉腋之間的腎形或橢圓形的珠芽，也稱為Reiyoshi和山藥種子。山藥豆和山藥都是健脾補肺滋補的秋冬佳品。根據妳的不同需求，可以選擇山藥或者山藥豆。
3山藥中會有壹些粘稠的成分，大家都很熟悉，所以在切山藥的時候，大家壹定要註意這種山藥的粘稠成分，對男性前列腺增生會有非常好的防治作用。男人要多吃山藥。
山藥豆推薦做法。
1.油炸山藥豆糖雪球
糖雪球
做法:將山藥豆洗凈，加入糖、澱粉、雞蛋清，拌勻，加入面粉，卷成丸子，放入熱油鍋中用文火煎。
糖雪球:先煮山藥豆或洗凈山楂。白糖加水熬成糖漿，放入山藥豆或山楂，翻炒山藥豆山楂表面裹糖，然後滾壹些白芝麻出鍋，放在盤子裏晾涼。
2.山藥藥膳湯
配方:山藥5g，玉竹10g，麥冬10g，枸杞5g，鴿子1。方法:1。先將煮好的鴿肉放入鍋中煎熟，再加入高湯或開水；水燒開後，將肉撈出放入湯鍋中，
山藥藥膳湯
然後將洗凈的藥材放入鍋中，煮好後將湯汁倒入鍋中，用文火煮9分鐘；煮之前加入鹽、味精、雞精等調料，這個湯就做好了。特點:中醫認為天為陽，地為陰，鴿子吸收了大量的自然陽氣，所以鴿肉可以治療腎精不足引起的體虛；山藥、玉竹、麥冬合用，能養肺陰，此湯特別適合大病後的患者。
山藥豆功效
降低血糖
山藥豆含有粘蛋白，有降血糖的作用。可用於治療糖尿病，是糖尿病患者的好食品。
延長壽命
山藥豆含有大量的粘蛋白、維生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沈積，預防心臟病，達到益心安神、延年益壽的功效。
抗肝昏迷
近年發現，山藥豆具有鎮靜作用，可抗肝昏迷、健脾益肺、健胃益腎、補腎益精、聰耳明目、助五臟、強筋骨。