去除雞胸的雞皮和筋膜。切雞的時候，沿著雞筋的紋理方向斜著切。切割後，用流動水沖洗。
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從圖中可以看到，雞肉的切割紋理像“傳”字。
三
將雞肉放入有冷水的鍋中，用大火燒開。水燒開後及時撇去水面的浮沫。撇油後用大火煮30分鐘，保證雞肉熟到軟爛。PS:去泡可以去除魚腥味、“雜質”和壹些脂肪。
四
煮好後放入輔食機，加入沒有雞肉的水，仔細攪拌。
五
仔細攪拌後需要過篩，特別是剛開始加雞的寶寶。這壹步尤為重要。
六
過篩後的雞肉糊特別細膩，顏色和牛奶壹樣。
七
雞肉泥可以單獨添加，也可以與其他添加的米糊或蔬菜泥混合添加。PS:第壹次混合添加雞肉糊和米粉糊時，應按照米粉糊:雞肉糊=10:1的方式混合，待寶寶適應後再逐漸添加雞肉糊。
八
取剛做好的雞胸肉，放入輔食機。加入壹點水，充分攪拌。
九
雞胸肉輔食經過1個月的適應期，寶寶的腸胃也有了壹定的消化能力，8個月就可以開始向粗輔食性狀轉變。
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還是加了菜糊或者米糊，還是分開加。
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將煮熟的雞片切成5毫米大小的小塊，
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用輔食機攪拌(不加水)成肉末。
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攪拌好的肉看起來如上圖，吃起來很軟，很好嚼。這種雞肉末可以和粥壹起吃。PS:寶寶9個月的時候，舌頭可以前後左右上下活動，還有壹些咀嚼的動作。我們可以嘗試加入壹些蓬松的雞胸肉，有點咀嚼感，讓寶寶嘗試咀嚼，更靈活的練習口腔動作。
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九個月的寶寶可以用牙床輕輕咀嚼。可以繼續給它們餵糊狀的食物和帶壹些顆粒的湯，比如面湯和煮的濃稠的米粥，要有嚼勁，有湯幫助它們吞咽。每次添加新的輔食，都要觀察寶寶的反應。如果被拒絕，需要停止添加，第二天再試。
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將煮熟的雞片切成8毫米大小的小塊。
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用輔食碗碾碎，直到軟爛。
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加到煮好的粥或面裏，或者壹起煮壹會兒，這樣雞肉末更散，更容易咀嚼吞咽。
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切成直徑為1cm的小塊肉，但要保證第壹口就爛掉。添加的時候可以放幾個在寶寶的盤子裏，讓寶寶試著抓起來放在嘴裏咀嚼。用手撕成不短於6cm長的條狀，保證壹口就爛，盡量撕薄，方便寶寶單手抓。