硒是人體必需的微量礦物質營養素，在人體內不能合成。通過作用於人體血液，可以增加血液中的硒含量，增加人體缺乏的硒營養，提高人體免疫力。人體缺硒導致的自由基過多、免疫功能下降，最終導致老年病、慢性病；硒能有效清除代謝過程中產生的細菌、病毒和垃圾——自由基，最終促進患病身體的恢復。
二、補硒有什麽好處？
1，提高人體免疫功能
硒能增強免疫系統對體內病毒、異物和病變的識別能力，提高免疫系統的細胞增殖、抗體合成和血液中抗體水平，提高免疫系統對細胞的吞噬和殺菌能力，從而提高機體的免疫功能，從根本上提高機體對疾病的抵抗力。
2.保護肝臟
人的肝臟是壹個硒庫，肝臟中的硒濃度明顯高於其他組織器官。硒是營養性肝壞死的主要保護因子。肝病越嚴重，血硒含量越低。硒可以減少肝炎和脂肪肝的發生。
3、抗氧化、抗衰老
人體內的氧化損傷是疾病和衰老的重要原因。硒能激活人體自身抗氧化系統中的重要物質，逐步消除氧化損傷，從而減少疾病的發生，延長人體壽命。抗衰老研究發現，血硒水平影響人的壽命。
4.保護妳的眼睛
硒可以改善視力，減少眼疾。如果人的眼睛長期缺乏硒的攝入，視力就會下降，出現白內障、視網膜病變、假性近視、夜盲癥等多種眼病。因此，有眼疾的人可以多吃含硒量高的食物。
5、保護心臟功能
缺硒損傷心肌，補硒保護心肌。心肌梗死患者補硒可促進心功能指標的改善。使用硒可以減少高血壓、冠心病、心肌炎等心腦血管疾病。硒對心臟有很好的保護作用，補充硒含量高的食物有助於保護心臟。
補硒有什麽壞處？
適當補硒沒有壞處，但補硒過量會導致皮膚感覺神經遲鈍、四肢麻木、頭暈、食欲差、脫發、指甲增厚、皮疹、皮膚瘙癢、臉色蒼白、胃腸功能紊亂、消化不良、吸入有蒜味。