意大利面100克
500克瘦豬肉
2個西紅柿(中等大小)
半個洋蔥
胡蘿蔔半根
大蒜3瓣
半碗番茄醬
2湯匙醬油
黑胡椒1.5湯匙
百裏香壹點
壹點迷叠香
適量的鹽
3片奶酪
30克黃油/橄欖油/玉米油
步驟1
準備原料。胡蘿蔔和洋蔥切丁；大蒜展平切末；將瘦豬肉剁碎，並切成片。我用料理機打碎，也可以直接在超市買瘦肉末。西紅柿可以把中間的硬核切開去皮，但是我沒去，所以懶。
第二步
在熱鍋中加入30克黃油，如果沒有，就用液體油，不要放太多油；黃油融化後，加入洋蔥和大蒜，翻炒至香。
第三步
倒入肉末翻炒至變色。
第四步
倒入胡蘿蔔丁和西紅柿丁，攪拌均勻。
第五步
倒入半碗番茄醬，攪拌均勻。
第六步
加入黑胡椒，生抽，鹽，百裏香和迷叠香，攪拌均勻。
第七步
小火慢燉，炒至濃稠，防止粘鍋。
第八步
煮到圖中的稠度即可，不要太稀。
第九步
煮醬的時候可以另鍋煮意大利面；多加水，然後加入兩三勺鹽和壹勺橄欖油，加入意大利面，煮至沒有硬核；時間是根據意大利面條包裝上的說明。我的意大利面特別硬。我煮了20多分鐘才生的。意大利面煮好後，不要用冷水，加壹點橄欖油攪拌均勻，防止粘連。放在壹邊。
步驟10
面條做好了；醬也不錯；然後將面條倒入醬汁中繼續翻炒；直到意大利面均勻的裹上肉醬！如果面條是生的，可以炒壹會兒！沒有烤箱的寶寶可以在這壹步吃。記得撒點芝士粉。太好吃了！有烤箱的寶寶們，我們繼續。
步驟11
取出意大利面，放入更大的盆中；我沒有大盆，就直接拿在派盤上，蓋上芝士片或者馬蘇裏拉芝士。多蓋壹點，就能多畫壹點！但是寶寶沒有馬蘇裏拉奶酪！只剩下三片奶酪了！
步驟12
入烤箱，中層，火180度，直到芝士融化，表面有點棕色。我烤了9分鐘！
步驟13
出來了！扔掉那些草！吃吧！