刺魚的肉質鮮嫩，刺魚可以做成湯、燉蛋、清蒸、紅燒。刺魚湯味道鮮美，色澤金黃。那麽刺魚湯有奶嗎？媽媽生完孩子喜歡喝點湯，比如鯽魚湯、烏魚湯、雞湯。其實除了鯽魚湯、黑魚湯、雞湯，其實刺魚湯也有擠奶的作用。
該刺魚湯具有良好的催乳效果。海參具有補氣血、產奶、催乳、滋補身體、促進產婦康復的作用。此外，刺魚還具有開胃健脾、祛寒生乳的功效。
刺魚湯美味又簡單。具體做法是:
1.首先把刺魚的內臟和鰓去掉，然後把肚子上的刺剪掉，再把刺魚洗幹凈晾幹。
2.在將刺魚放入鍋中之前，先將油放入鍋中，放入油後將蔥和姜煸炒，然後將魚放入，將刺魚兩面都煸炒透。
3.刺魚兩面翻炒後，加入少許料酒和水，合上鍋蓋，大火煮開。
4.刺魚燒開後，加鹽和雞精調味，再小火煨壹會兒。這樣美味的刺魚湯就出鍋了！
刺魚的功效和作用。
刺魚營養豐富，包括蛋白質、維生素、碳水化合物和胡蘿蔔素，以及鉀、鈣、磷、鎂、錳、鐵等礦物質。正因為如此豐富的營養，刺魚的功效和作用非常顯著。那麽我們就來看看刺魚湯的功效和作用。
1，養胃暖胃:海參能養胃暖胃，能有效治療胃寒。
2、利尿消腫:能清除體內毒素和多余水分，促進血液和水分代謝，有利尿和消除水腫的作用。
3、哺乳生乳:具有補益氣血、生乳的功效，對孕婦有促進哺乳、補益身體、促進康復的作用。具有開胃健脾、祛寒生乳的功效。
4、清熱去火:味苦，能清心瀉火，清熱除煩，能消除血液中的熱毒。適合容易上火的人。
5、化痰止咳:適用於痰多、痰多、咳嗽等癥狀。
6.其他功效:海參含有葉酸、維生素B2、維生素B12等維生素。具有養胃健胃、利水消腫、通乳通乳、清熱解毒、止咳平喘的功效。對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、溢乳等有效。