也不要晃動全身。1.右臂帶動手腕、手肘、肩膀、拇指、食指和中指。
2.球拍要握在右手中間，拇指食指第壹關節和中指第壹、二關節。海灘上的節拍向下傾斜。
角度為45度，即餅盤與球拍成45度角。壹個完整的煎餅要泡三次半，不要超過四次。不能少於三圈。
3.制作煎餅時，節拍分為內角和外角。把球拍的內角放在面糊中間，往上三厘米。第壹次向外劃水時，內角不會動。
外角為軸，會利用手腕的力量帶動球拍向外拋。轉到340度的時候，球拍會托住面，向上提三厘米。
在第二圈開始時散開。手腕驅動面:手肘，第二圈面要壓在第壹圈面的中間，慢慢向外。
當妳把它推到360度時，把它擡高3厘米。第三圈開始時，腕、肘、肩、頭都要用力，球拍仍要壓在前壹圈的半個面上展開，剩下的面在後半圈要成型的煎餅上擦拭。
4.握拍的手指要靈活，不要太緊，球拍可以自由轉動。當球拍在蛋糕盤的左半部分時，要用大拇指。
向上推。食指和中指起輔助作用。球拍在坐半圈時，球拍要慢慢轉動，然後食指微勾向前推。中指
輔助右半圈時，食指會用力向下勾住球拍，帶下擊球手，拇指和中指輔助。右下半圈指用力向上推球拍，
食指和拇指輔助。在變換角度的過程中，手指力量要協調，節拍要轉得活而圓。
5.如何打雞蛋:用左手拇指、食指、中指將雞蛋握在手心，力度適中。打低點，但是要打在蛋糕盤上。拇指
食指捏住雞蛋的上半部分，中指捏住雞蛋的下半部分，在煎餅上扭動敲打時，輕輕壹拍就迅速散開。
6.完整的煎餅看起來應該是圓形的，厚度均勻。面糊不同，火候也不同。比如糯米、紫米要稍微煮壹下。
這個海灘的煎餅味道更濃。黃豆、綠豆、花生煎餅要保持適中的溫度，這樣從沙灘上撈上來的煎餅才又香又脆。譚煎餅
火不能太小，會導致煎餅太幹，失去原有的風味和口感。
7.蛋糕盤的溫度控制在150度到180度之間。把手放在離蛋糕盤4厘米遠的地方。感覺手可以烤壹點。
8.剛開學的時候，先畫個圈。沿著餅盤轉壹大圈，完全放開右肩，在桌子上轉圈，靈活練習手腕。
9.在教學過程中，學生要看著球拍柄的末端，面朝圈外，內角面要向外傾斜。很少有內角。所有外角把手
驅動器
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