壹、肥料需求規律
需肥特點:萵筍是水生高效經濟作物，以膨大的地下根莖為主要食用產品，喜熱喜冷，喜水喜旱，耐肥。它要求壤土有機質含量高，土壤松軟，土層深厚，透氣性好。生菜從發芽到落葉都來源於新根，主要依靠蓮藕中儲存的養分；旺長期養分需求量大，是追肥的關鍵時期；蓮藕和蓮子在蓮藕階段同步發育，養分吸收減少，莖葉中的大部分養分轉移到蓮藕和蓮子中。
需肥量:壹般在每畝65，438+0，800 kg鮮蓮藕的條件下，從土壤中吸收7.7 kg純氮(N)、3.0 kg純磷(P2O5)、65，438+0.4 kg純鉀(K2O)，生菜對純氮、磷、鉀的吸收比例約為2 ∶ 65，438。生菜是喜鉀作物，吸收鉀多，氮次之，需要磷最少。氮能促進莖葉生長，磷能促進作物根系生長和加強養分吸收，鉀能促進澱粉和脂肪的形成。
生菜需肥規律及施肥技術
二、施肥技術
施足基肥:基肥可以改良土壤，培肥地力。為生菜生長創造良好的土壤條件，提供持續充足的養分。壹般選擇土壤有機質含量高、土壤松軟、土層深厚、透氣性好、肥沃、排灌方便的田地。深冬翻耕33-40 cm，使土壤風化。早春結合整地每畝施腐熟有機肥2500-3000斤或有機無機復合肥300-400斤，補45%碳(20-20-20)的復合肥，並補充鈣、硼、鋅等微量肥料。連續深翻多次，把土和肥料混合好，把地面整平。
合理追肥:生菜全生育期追肥3次。第壹次在1 ~ 2片垂直葉種植25 ~ 30天時施用。結合中耕除草，每畝追施高氮復合肥25 ~ 30公斤，有機無機復合肥30公斤。第二次施於5 ~ 6片立葉(栽後40 ~ 50天，即封行時)，每畝追施高氮高鉀復合肥30 ~ 35公斤。第三次追肥在頂生葉出現時，蓮藕開始結球時進行，即追肥，每畝施高鉀復合肥15 ~ 20公斤。註意事項:①淺水藕田，施肥應在晴朗無風的天氣進行，應避免在烈日炎炎的中午進行。施肥前要放水，淺水區施肥，施肥後兩天再灌水，恢復水層。②在深水藕田，為了防止肥料漂浮，最好做成泥球再施。