2.鍋中放水，放入花椒粒，將1/2姜搗碎放入鍋中，將1/2小蔥卷成蔥結，將剁碎的骨頭放入鍋中，加入1勺料酒煮至血泡溢出，撈出骨頭用溫水沖洗幹凈，控水備用。
3.湯鍋壹次性加入足量的水，放入剩余的姜片和蔥結，放入棒骨和蓮藕，燒開後撇去翻滾的浮沫，轉小火加蓋燜2分鐘左右，關火至肉脆無骨，視情況加入精鹽和少許胡椒粉，撒上熱油的蔥花。
鮮蓮藕250克，冬瓜50克，冰糖50克，清湯適量。？
將蓮藕刮幹凈，洗凈，切成薄片；冬瓜洗凈，切成薄片。將鍋中的高湯燒開，加入冰糖、蓮藕片、冬瓜片，用文火燉至蓮藕熟透。可以常吃。
1，讓賣家在買大牛排的時候把骨頭和肉分開，切成小塊，吃起來也方便。
2.蓮藕洗凈，全部抹上鹽，切成滾刀塊，不會變色，很脆。
3.胡蘿蔔去皮，切成滾刀塊。
4.將所有材料放入電飯鍋，燉大約四個小時。吃的時候加鹽。
蓮藕450克，葡萄幹38克，蓮子75克，百合38克，芡實38克，鹽適量。
1.蓮藕洗凈，切塊。
2.蓮子、百合、芡實洗凈。
3、燒開適量的水，加入葡萄幹、蓮藕、蓮子、百合、芡實，小火燉2小時，加鹽調味。？
材料:蓮藕500克，黃豆200克。
輔料:幹木耳30克，榨菜(蘿蔔幹)40克，香菇8朵，馬蹄鐵10。
食品生產:
1.黃豆洗凈，用清水浸泡1-2小時；蓮藕洗凈，去皮，切塊；
2.將黑木耳用溫水浸泡，去蒂後撕成大小適中的塊狀；
3.香菇用冷水洗凈，泡軟，刮掉梗上的黑色物質；
4.將腌制的蔬菜用水洗凈；剝馬蹄鐵；
5.將水倒入砂鍋，然後加入所有材料，大火燒開，轉小火兩個小時即可入味。