是壹種理想的滋補品，而且可以用文火長時間煮，可以使營養成分熬出來。陰虛體質的人，尤其是腰膝酸軟、神經發熱、心情煩躁的更年期綜合癥患者最適合。
2.豬肉皮
有滋陰潤燥的功效。清代醫家王孟英說:“豬肉滋腎，補胃液，養肝養陰，潤澤肌膚，止渴。”豬皮滋陰潤燥護膚作用更顯著，春秋兩季食用更佳。
3.牛奶
歷代醫家對牛奶的滋陰功能贊譽有加，說牛奶“潤肌止渴”、“潤澤肌膚”、“潤澤大腸”、“潤澤五臟”、“潤澤津液”。牛奶適用於失眠、多夢、精神疲勞和偏頭痛。
4 .甲魚
能滋陰涼血，是清養肝腎之陰，清虛熱勞之佳品。適用於久病、勞傷津傷、老年人陰虛火旺者。比較適合骨蒸、潮熱盜汗、骨弱腳軟等體弱者。
5.扇貝
肉質細嫩鮮美，滋陰補腎。《本草從新》說幹貝“治口渴”。糖尿病患者往往口渴，多喝，多吃，多尿，體重下降。建議喝扇貝燉湯，但尿酸高者慎用。
蛤蜊
可滋陰化痰，軟堅散結。其性潤澤助津，故能潤澤五臟，止渴開胃，滋陰明目。糖尿病、幹燥綜合征、肺結核、甲狀腺結節、乳腺增生、胃十二指腸潰瘍、腫瘤患者都適合食用。
7.桑樹
具有滋陰補血的功效，能補益肝腎之陰。《本草經疏》說桑葚是“涼血補血益陰之藥”，適用於肝腎陰虛者，尤其是高血壓患者。
8 .枸杞
具有滋陰益壽的功效，可改善肝腎陰虛引起的腰膝酸軟、頭暈目眩、耳鳴耳聾、咳嗽盜汗、肺腎陰虛引起的勞損、糖尿病引起的口幹口渴、皮膚瘙癢、四肢麻木等癥狀。
9 .銀耳
是民間最常用的滋補食品，具有滋陰養胃、生津潤燥的作用。尤其適用於肺陰不足、胃陰不足的患者，以及幹咳無痰、咽喉發癢、皮膚粗糙、色素沈著、頭皮脫屑者。
10.阿膠
能滋陰補血。對陰虛患者失眠健忘、頭暈目眩、手足震顫、心悸、鼻腔牙齦出血、幹咳無痰、胎動不安等有很好的滋補作用。