1，野生大理裂腹魚
大理裂腹魚，又名大理鮑，體型較小，可長至2-4兩，肉質肥美，刺少，味苦膽小，但已處於瀕危狀態，故列為國家二級保護動物，僅偶見於雲南洱海、DC、瀾滄江水系。
2.野生長江刀魚
野生長江刀魚是中國十大食材之壹。它的體色為銀白色，背部壹般分為青灰色、淡黃色、青黃色三種，體長可達40厘米。其脂肪含量高於壹般魚類，多為不飽和脂肪酸，碳鏈較長，可降低膽固醇。
3.富源桂魚
富源鱖魚是最大的淡水魚之壹，最大可長到1000斤，被譽為淡水魚之王。頭略呈三角形，吻長而尖，其肉鮮美，肌間無細刺，為高蛋白高脂肪食物。
4、泰山野生紅鱗魚
泰山赤鱗魚又名時鱗魚、條紋魚，是泰山的著名特產，中國五大名魚之壹。成魚只有20厘米長，是壹種小型野生魚。魚肉富含鉀、鋅、鎂等12種礦物質和人體所需的18種氨基酸，肉質細嫩。
5.長江中的野生鰣魚
鰣魚是長江中下遊的珍稀魚種。它是遷徙的。海中稱為“鯊魚”，河中稱為“鰣魚”。它扁而長，腹薄如刀，白如銀，銀光閃閃，造型優美。
6.野生松江鱸魚
松江鱸魚是中國五大名貴貢魚之壹。現在看到的鱸魚大多是人工養殖的，野生的松江鱸魚非常少見。它的前軀扁平扁平，背部逐漸變細扁平，肉質豐滿。
7、?？郎白羽
？？浪白魚又稱抗浪魚，呈狹長的紡錘形，細而圓，無明顯的側扁，所以生存對水質要求較高。魚中蛋白質的含量在魚類中是最高的，脂肪含量低，含有人體所需的多種維生素和氨基酸。
8.野生大鯢
大鯢，學名大鯢，是壹種有尾兩棲動物，體大而扁平，最大個體長度可達200厘米以上。由於日益嚴重的過度捕撈食物，加上河流汙染和生態破壞，野生大鯢資源枯竭，甚至瀕臨滅絕。
9.野生王懷魚
王懷魚，又名肥王魚，頭尖、吻厚、眼小。王懷魚被列為安徽省二級保護動物。
10，黃河野生鯉魚
黃河鯉魚又名黃河金翅鯉、鯉魚拐子，是中國四大名魚之壹，氣味清香，體側鱗金黃，外表光亮，肉質細嫩。純野生黃河鯉魚現已十分罕見，是黃河鄭州段國家級水產種質資源保護區的主要保護對象。