11種山藥輔食花樣,每次換著做,寶寶都吃不下。
材料:山藥40g,雞蛋1個,紅棗3個。
練習:
山藥去皮切塊,紅棗切塊。把食品加工機組裝起來。
碗內放壹層油紙,倒入山藥糊,冷水蒸15分鐘。
2.肉松山藥醬
材料:山藥150g,肉松,魚松,蝦松。
練習:
山藥去皮,磨成山藥糊。
鍋中加入1-5倍的水,煮沸後加入山藥泥。
小火煮5分鐘左右,再加入肉松、魚松、蝦松。
3、山藥西葫蘆糊
材料:西葫蘆半個,雞蛋壹個,山藥適量,黑芝麻核桃油適量。
練習:
山藥和西葫蘆去皮,洗凈,切片,蒸幾分鐘。
山藥用研磨機搗碎。
將西葫蘆碾碎,加入兩滴黑芝麻核桃油拌勻。
雞蛋去蛋白,蛋黃用研磨機研磨。
把這三個放進觸摸工具裏做壹個愛。
4.藍莓山藥球
配料:藍莓醬,山藥,奶粉。
練習:
山藥去皮,切成5cm的片,放入蒸鍋蒸20min。
蒸好後加入奶粉制成的牛奶,攪拌成泥狀。
然後把山藥泥搓成球,放在盤子裏,淋上壹點藍莓醬。
5、山藥紫薯桂花糕
材料:鐵棍山藥、紫薯、蜂蜜、少量桂花、月餅模具50克。
練習:
將鐵棍山藥、紫薯分別洗凈去皮,切成小塊,入鍋蒸20分鐘左右。蒸熟後取出放入兩個鍋中,用搟面杖搗碎,加入適量蜂蜜。
取50克左右的紫薯塞進月餅模具裏,然後推出來,就是紫薯糕。取出模具後在紫薯上撒適量桂花。
山藥餅也是壹樣的。如果要做兩種顏色,取山藥和紫薯各25克左右,同時放入模具中。
6、山藥小麥糊
材料:山藥110g,麥片3勺,水適量。
練習:
將山藥去皮,切成丁。
將山藥蒸至變軟。
浸泡麥片,將熟軟的山藥加入麥片,然後壹起放入攪拌機。
打成半泥糊狀,攪拌均勻後取出。
7.山藥栗子蛋糕
材料:山藥150克,栗子70克,牛奶(配方奶)50克,黃油8克,芝麻適量。
練習:
山藥去皮,用醋和水浸泡5-6分鐘,切塊。
栗子去殼切片。將山藥放入鍋中,水開後蒸20分鐘。
將芝麻用小火炒至變黃。
將蒸熟的山藥倒入研磨機中,研磨成泥。
栗子加牛奶,用料理機打成栗子糊。用黃油/植物油小火翻炒栗子糊約3分鐘。
濕手,取壹團山藥泥,搓成壹團,壓平。
把栗子包起來,揉成餅。用芝麻包裹。