它來自紅藻門的珊瑚盤corallina officinalis L .,以葉狀體的形式入藥。
形態特征:藻類直立叢生,鈣化,略帶粉紅色,高3 ~ 6厘米。主枝和側枝都有關節,羽狀枝或小枝彼此相對。節間基部為圓柱形,上端稍寬。枝條頂端節間呈圓柱形,頂端略平。二級分枝狹窄呈圓柱形,節間未鈣化。生活在中潮帶的巖礁或沼澤上,沿海略有分布。所有的藻類都用於醫藥。它可用作驅蛔蟲的藥物。
功能主要用於驅蛔蟲。
摘自《全國中草藥匯編》
生境:生於中潮間帶的巖石上,見於山東煙臺海邊棧橋。
藥材的鑒別海藻呈灰紅色,成簇狀,長約5厘米,有鈣化現象。主枝明顯分節,直徑約1mm,下部呈圓柱形,上部有些壓縮,有2-3個分枝。有時在小枝上可以看到稍微擴大的囊。
珊瑚藻怎麽吃:
浸泡食用法
珊瑚草用清水洗兩遍,鹽和附著的海草、海沙洗凈,冷水浸泡1小時,再洗壹遍,水浸泡4-6小時。冬天要適當延長浸泡時間,直到珊瑚草完全展開。註:1。泡珊瑚草的容器要大壹些,泡的水要多壹些,膨脹的珊瑚草比較脆。2.浸泡珊瑚草的清水應該是冷水,溫水是絕對不允許的。3.浸泡時間可以根據自己喜歡的口味來定。如果喜歡軟嫩,可以加適量水繼續放冰箱浸泡。如果喜歡硬脆,可以在常溫下浸泡到滿意的脆度。瀝幹水分後,可以切成段裝冰箱備用。4.最後壹次浸泡的水,最好是過濾水、冷開水、蒸餾水或礦泉水,可以有效延長保存時間。
壹種簡單的珊瑚草烹飪方法
果汁的吃法:將珊瑚草浸泡,用開水快速焯壹下,加入適量的各種水果,用攪拌機碾碎。
冷食法:將泡好的珊瑚草切成段,加入黃瓜絲和胡蘿蔔絲,加調料。
熱食法:泡珊瑚草,炒或打代替白粉作增稠材料。
果凍吃法:將水燒開,加入浸泡過的珊瑚草煮至糊狀,加入冰糖等材料,冷卻後放入冰箱。
5.冰糖海燕的食用方法:將泡好的珊瑚草切成段,加入桂圓幹、紅棗、冰糖和水,壹起煮。