地方不大，只有兔丁、牛肉、牛肚、牛臉ber肉、豬耳朵、豬拱嘴、無骨雞jiojio幾種葷菜。
素菜只有折耳根粉絲、海白菜、筍子、豆腐皮、木耳。
味型就三種，兔丁單獨的紅油豆瓣醬、其他菜都可以拌白味和紅味，牛肉和雞爪爪嬢嬢弄幹拌。
肉和調料都很新鮮，據說中午賣壹波，晚上賣壹波，食材都新鮮得很。
調料花樣不多，熟油海椒和油都是分開來放的，聞起就很香。
葷菜20起拌，素菜8塊起，老式的秤砣現場稱。
牛肉和牛肚70塊/斤，兔丁雞爪54塊/斤，耳朵50塊/斤，拱嘴40塊/斤，價格不算貴
嬢嬢手速飛快，不到壹分鐘拌好壹份菜。
我買了156塊錢的涼拌菜，要來看看，到底有沒得說的那麽好吃！
把能買的都買壹遍，4個人端起白飯吃了7、8種，都覺得味道嘿不錯。
我心目中第壹好吃的是幹拌雞爪爪！去骨的，切得比較小巧，感覺這樣更容易入味。
調料簡單但新鮮，但小米辣和花椒粉粉格外搶味。
雞爪的軟硬程度挺好，皮子糯糯的，筋有嚼勁但是不硬，多嚼兩下回味還有點泡jiojio的鮮辣味兒。
第二好吃的是紅油兔丁，豆瓣醬和紅油的量都給得足，泡壹會兒，非常入味。?
兔丁新鮮也煮得耙活，豆瓣醬的味道很重，糖的比例也給得不錯。?
整體香辣香辣的，跟早些年的紅星兔丁有得壹拼。?
豬拱嘴、耳朵、牛臉ber肉、牛肚都是紅油的，味道略微有點差異，但區別不十分大。
好在味道都還不錯，挑自己喜歡的食材拌了吃都不得拐。
我比較喜歡豬耳朵和折耳根+粉條。?
豬耳朵片得偏厚，肉食動物吃起就覺得帶勁，偏熟油的香氣。?
牛肚的味道拌得相對來說清淡不少，香油的比例放得要更重壹點。?
涼拌的折耳根+粉條的組合意外的受歡迎，粉條圓滾滾的巴油，配飯吃正合適。?
豆皮+筍子+木耳+海白菜混搭了個白味的素菜，清油和蒜的味道嘿突出，在壹堆紅油涼拌菜裏面還有點特別。?
其實我們都還還挺意外的，難得沒得雷區的壹個小攤攤，7、8種拌菜都有自己的特色且都挺好吃的。
年後第壹個推薦，妳們悠到點買喲，平均購買時長30分鐘，希望不要變成1個小時...