螺螄湯做法齊全，很多人喜歡吃螺螄，也是宵夜裏最受歡迎的菜品之壹。蝸牛含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和蝸牛，做法很多。下面分享壹下蝸牛湯的做法。
螺螄湯大全1螺螄的做法提前買好，放清水裏養兩天吐泥。
熱油，爆香姜蒜，放入雞肉，加入料酒，炒至雞肉變色。
轉移到高壓鍋中加水。
加入蝸牛、枸杞、黨參、黃芪、草果和鹽。
Gai Gai，火的不得了。關小30分鐘。(如果是嫩雞，要20分鐘。湯通常是用老雞(香)煮的
好的
螺螄湯百科2的做法先把螺螄刷幹凈，然後切底，鍋裏燒水，濾掉螺螄的腥味和粘液。
然後把瘦肉和姜片切好，然後鍋裏放水，把食材放進去。煮壹個小時就好了。
煮好後撒上蔥和香菜調味，放油。
這是煮熟後的樣子。蝸牛能清心瀉火，清熱除煩，消除熱毒，有清熱利水的功效。
螺螄湯大全的做法3螺螄鍋食材的做法
鴨腳洗幹凈後，剪去指甲。
蝸牛買回來後，用清水養兩天，兩天後把沙和泥吐出來，用小刷子刷洗，用鉗子把蝸牛屁股去掉。
準備好香料(八角、草果、幹辣椒、大蒜、姜片、高良姜、花椒)。
壹切準備就緒。
用大火燒開水。水燒開後，將鴨腳焯三分鐘左右，撈出晾幹。
鴨爪焯水，撈出瀝幹水分，表皮抹上蜂蜜或醬油。
在油鍋裏炸至金黃色，撈出。
油炸鴨爪，浸泡在冷水中
將酸筍切片，炒鍋不放油，將酸筍炒出水備用。
熱鍋放涼油，放入姜、蒜、八角、草果、香葉、高良姜、花椒、花椒粒、幹辣椒，翻炒出香味。
然後炒螺螄出香味。
加入酸筍和鴨腳翻炒。此時加入調味料(料酒、醬油、生抽、鹽)翻炒均勻。
翻炒均勻，加入開水(放幾大塊同骨的湯調味)，煮開後倒入砂鍋燉40分鐘左右，撈出前澆上點辣椒油。最好不要馬上吃，泡壹兩個小時更美味。
配上壹杯啤酒，很酷