1，保定面醬
保定面醬是保定三寶之壹，是保定的地方特產。“保定面醬”最早產生於清康熙十年，至今已有近400年的歷史。
2、手斷腸
定州人只是叫它腸斷，但當它流傳到全國其他地方後，就改名為手斷腸斷。定州的腸子紅紅的，油光發亮，香香的，比壹般的香腸好看。
3.劉玲喝醉了
劉伶醉創建於公元1126年的晉代，至今已連續釀酒近千年，是中國最早的蒸餾酒之壹。
4.漕河驢肉
徐水的漕河是保定驢肉的發源地。漕河驢肉已有數百年歷史，文化底蘊深厚。可以說是婦孺皆知，在京津冀乃至華北都很有名氣。
5.定州紅燒兒子
定州紅燒肉是河北省定州最著名的特色小吃之壹。選出來的瘦肉和壹些肥肉混合在壹起，放在肉湯裏煮，然後蒸。
6.白洋澱鹽水鴨
白洋澱鹹鴨蛋，鴨蛋殼呈藍色，外觀圓潤光滑，白洋澱在當地也被稱為青果。白洋澱鹹鴨蛋最大的特點就是切開後有油滴出來，蛋黃和蛋清從紅到白都很清晰。
7.保定槐茂醬菜
保定槐茂醬菜是壹種歷史悠久的傳統小菜，已有300多年的歷史。產於保定市懷茂醬菜園，早在清康熙十年就以味道鮮美而聞名。
8、高碑店豆腐絲
高碑店位於保定和北京之間的京廣線上。火車來來往往到了高碑店，站臺上會有貨車或者當地的農民，站臺內外會有黃燦燦和好吃的豆腐絲出售。
9、牛角辣
望都縣出產的“楊嬌麻辣”不僅是河北省珍貴的土特產，也是中國傳統出口“三都”(山東益都、四川成都、河北王度)的著名辣椒之壹。
10，保定年輕
春不老，又名雪裏紅。俗話說“保定三寶，鐵球、面糊、春不老”。春天並不總是保定三寶之壹。