八仙糕，亦稱八珍糕，由黨參（或人參）、茯苓、白術、薏米仁、芡實、扁豆等八味中藥組成，屬於中藥食療方，主治脾胃虛弱，飲食減少，身體疲倦，面黃肌瘦等。
“八珍糕”的功效主要來源於它其中的八味主要中藥。
1、黨參（或人參）味甘，性平。有補中益氣、止渴、健脾益肺，養血生津的功效。與藜蘆不能同用。
2、茯苓味甘、淡，性平。有利水滲濕，健脾，寧心的功效。陰虛火旺者忌服。
3、白術氣味甘溫，無毒，治風寒濕痹、死肌、痙疸，止汗、除熱、消食。
4、薏米其性涼，味甘、淡，入脾、肺、腎經，具有利水、健脾、除痹、清熱排膿的功效。
5、芡實味甘、澀，性平。具有益腎固精，補脾止瀉，除濕止帶之功效。
6、扁豆味甘，性微溫，有健脾化濕，利尿消腫，清肝明目等功效。
擴展資料
八珍糕事宜人群及功效
1、追求美麗年輕的女性八珍糕發明者，明朝禦醫陳實功用親身經歷說：服至百日，可輕身耐老。慈禧晚年更是每日食用八珍糕，對年輕女性來說，八珍糕可以消除色斑、粉刺、改善膚色，使皮膚光澤細膩。
2、脾胃虛弱者八珍糕調養脾胃的經典名方，許多專家推崇的山藥薏米芡實粥和四寶粥等，都是由八珍糕延伸而來。中醫說：脾胃為後天之本，氣血生化之源。所以要想身體健康，必須先把脾胃調養好才行。
3、日常養生人群山藥、薏米、芡實在《神農本草經》中都被尊為上品，經常食用有預防疾病、益智安神、延緩衰老的保健作用。
4、需要補腎益精的人群淮山藥“健脾補虛，滋精固腎”，芡實是健脾補腎的絕佳首選，有腰膝疼痛、夜尿頻多等腎虛癥狀的人群很適合用八珍糕調補。
5、糖尿病人非常適用八珍糕裏沒有加入任何糖分，淮山藥和薏米都是降血糖的食療佳品，長期食用有明顯降血糖的作用。
6、對於衰弱高齡的老人、先天不足的幼兒，還有那些身染重病的患者，病後虛弱者，長期腹瀉者都非常適用。八珍糕培補您的血氣，血氣充足了才有抵禦病癥的資本。
註意：孕婦不宜食用，孕婦忌食薏米
參考資料：