糖精在很多國家基本都是禁用的。
市場上銷售的商品糖精為無色結晶或微白色結晶粉末，無臭或微香。加拿大在1997期間進行的壹項實驗發現，大量服用糖精鈉會導致雄性大鼠患膀胱癌。壹些國家也出臺了類似的法律法規，規定如果在食品商品中使用糖精，必須在標簽上註明“使用本品可能有害健康，本品含有可導致實驗動物致癌的糖精”的警示。現在，糖精在大部分發達國家基本都是禁用的。但在國內的壹些小商店裏，卻有大量的本地小廠生產的“三無”或小食品、小飲料出售，如話梅、蘿蔔酸等腌制品，以及豆漿、豆奶、冰淇淋等。，都是大大超標、超範圍使用糖精，但產品的標簽很少註明含有糖精，消費者長期無意識食用，損害了健康安全。
制造商是如何向世界隱瞞事情的？
中國消費者協會做過比較實驗，壹些正規的食品飲料生產企業也在糖精的使用上玩“遊戲”欺騙消費者。發現有些企業在壹種飲料中使用幾種甜味劑。雖然每壹種都不超標，但已經接近國家規定的最大用量，加起來的總量遠遠超過人體每日允許攝入量。還有壹些食品飲料廠家完全用糖精代替糖。因為糖精太苦，為了“瞞天過海”，改善口感，添加精制香精，使之發生化學反應，讓消費者吃不到糖精的苦味；有的企業把少量的糖和大量的糖精混在壹起，讓消費者感受不到糖精的味道。既然壹些化學合成的甜味劑可能對人體有害，為什麽食品飲料生產企業會濫用呢？主要原因是相關生產企業為了降低成本，獲取高額利潤而做的。壹位業內人士給我們算了壹筆賬:糖精的甜度是蔗糖的500倍左右。按照目前的市場價格，1公斤糖精可以代替500公斤蔗糖，市場價格為1150元。在巨大的差價驅動下，壹些食品飲料加工企業和個人想盡辦法用糖精等甜味劑替代糖，以降低生產成本。
購買商品時，要看清配料表
根據相關規定，如果產品中添加了甜味劑，應在標簽的配料表欄中明確標註甜味劑的具體名稱。消費者在購買食品飲料時，應仔細閱讀標簽，了解飲料的成分、容量和價格，選擇適合自己的產品。消費者要樹立良好的消費觀，多吃天然糖，盡量選擇不含糖提取物的食品，購買信譽好的商品；家長和老師要教育孩子不要在校園周邊購買“三無”零食和飲料；兒童、孕婦等特殊人群最好不要吃含有各種合成甜味劑的食物。