然而，草莓雖然好吃，但清洗卻是個難題。我們都知道草莓這種水果是柔軟而敏感的。外果皮絕對不能像洗蘋果壹樣搓，也不能像橘子、香蕉蘋果壹樣削皮吃。草莓怎麽洗才能保證新鮮，去掉裏面所有臟東西？現在給大家分享壹下清洗草莓的技巧。洗草莓的時候，全部用水洗是不對的。洗之前多走幾步，草莓很幹凈。
第壹步:浸泡壹會兒
草莓不能搓，但是我們可以泡。我們先提前準備壹壺涼水，在水裏加壹勺鹽和壹勺小麥粉，然後把草莓放進漏的鍋裏，泡五分鐘。
這壹步的重要作用是去除草莓表面所有的細菌和病毒幼蟲，吸附草莓表面的臟東西。過壹會兒，草莓用水洗後會很幹凈。
提醒:洗草莓前多走壹步。洗好的草莓幹凈又好吃。
第二步:洗幹凈。
浸泡草莓五分鐘後，將手中漏水的盆放在水龍頭下，用水沖洗草莓，美味的草莓就被清洗幹凈了。
以上是清洗草莓的小技巧。記住草莓這種東西是不能用溫水清洗的，所以草莓上的幼蟲和汙垢是清洗不掉的。我覺得妳應該把草莓放在有鹽和小麥粉的水裏泡壹會兒，然後換個電流來清洗。
另外，很多人認為洗草莓壹定要先去草莓梗。畢竟草莓梗這種東西不好吃。我們該拿他們怎麽辦？
說到這裏，我的建議是，妳先不要把草莓蒂去掉，因為我們把草莓蒂去掉之後，草莓的表面會出現壹個小小的“傷口”，當我們去清洗草莓的時候，它表面的臟東西會沿著這個“傷口”進入草莓。
然後再次告訴妳，草莓的“保質期”很短，要盡量保證現煮現吃，現洗現吃。如果洗得太多，壹次吃不完，草莓的味道會變得松散，下次再吃不僅味道不好，還會導致營養流失，那就得不償失了。