柑橘類水果。這種水果富含維生素C，也是壹種抗氧化劑。多攝入維生素C的人會大大降低患糖尿病的風險。
豆子。豆類含有豐富的膳食纖維，有利於減少人體對葡萄糖的吸收，在壹定程度上防止血糖升高。美國德克薩斯大學西南醫學中心的壹項研究發現，富含膳食纖維的食物在控制糖分方面的效果甚至可以媲美糖尿病藥物。
綠色蔬菜。菠菜、白菜、甘藍等蔬菜富含鎂。鎂是人體內重要的微量元素，參與300多種化學反應，包括調節血糖含量。
肉桂。最近的研究表明，只需半勺肉桂就能有效降低餐後血糖。糖友們不妨在早餐的燕麥片和牛奶上撒半勺肉桂，可以有效補充膳食纖維的攝入。
深海魚。鯖魚、鯡魚、沙丁魚或鮭魚等深海魚都含有大量的ω-3脂肪酸，可以有效降低心血管疾病的風險，也是健康的脂肪來源。
牛肉。牛肉中含有的壹種“共軛亞油酸”可以增加體內瘦素的含量。瘦素可以讓人有飽腹感，有助於控制飲食。在俄亥俄州立大學的壹項研究中，科學家將共軛亞油酸添加到糖尿病患者的飲食中。壹段時間後，他們體重減輕，血糖下降。糖友每天吃100g左右的牛肉就能保證亞油酸的攝入。
貝類。貽貝、蛤蜊、牡蠣等貝類食物富含鉻。這種微量元素可以增強胰島素的生物效應，提高機體對胰島素的敏感性。
綠茶。糖尿病是各種炎癥的罪魁禍首，各種炎癥也可能誘發糖尿病。綠茶可以通過復雜的生化反應，減輕炎癥，提高胰島細胞的敏感性，調節人體葡萄糖代謝。
葵花籽葵花籽富含B族維生素，能促進胰腺分泌胰島素。發表在《美國醫學雜誌》上的壹篇科研論文提到，2型糖友同時補充B族維生素和鉻有助於降低血糖含量。