主料：粘性米約150克，即食紫菜數張，冬菇4-5只，火腿約85克
輔料：西芹粒、甘筍粒各2湯匙，上湯5/4杯，蔥粒少許，鹽適量，胡椒粉少許
做法?
1、?冬菇浸軟，切粒，加入少許油和生粉拌勻，火腿切粒，紫菜剪條。
2、 米洗凈，用上湯煮，待米湯煮熱後，下冬菇粒、火腿粒、西芹粒、甘筍粒和調味料同煮。
3、 飯煮熟時，撒上蔥粒，拌勻成什錦飯。
4、 取玻璃紙壹張，放在做壽司的小竹席上，表面略為弄濕，將少許什錦飯放玻璃紙上，利用小竹席卷起玻璃紙，將飯搓卷成小圓柱狀，以紫菜條包裹即成。
提示：即食紫菜宜存放在幹爽的瓶子或保鮮密封袋內，否則容易受潮而失去香脆爽口的風味。
糯米500克，油條100克，紫菜25克，豬肉松50克，砂糖25克。
做法
編輯
1．油條切成5厘米長；紫菜撕碎並去除泥沙。 2．糯米洗凈加清水浸沒4小時，取出瀝幹。在蒸籠上鋪層濕布，平攤上糯米，用旺火蒸熟。 3．取濕毛巾墊於手上，放上100克左右熱的糯米飯，並攤開，中間包入2根油條、5克砂糖，少許紫菜和豬肉松，捏緊糯米飯包成團即成。
烤紫菜兩張，米飯壹碗，白醋兩大匙，鹽、糖少許，蟹柳兩條，玉米筍兩條，胡蘿蔔、黃瓜壹根，肉松，火腿，香腸 雞蛋兩只
制作流程
1、紫菜是薄的，壹片片的。不是平時做湯的那種。當然是韓國運來的味道最正宗。薄紫菜用微波爐烘半分鐘，不要過頭，懶人和無設備者可跳過這壹步。
2、雞蛋（2個）攤成蛋皮，切長條。具體方法是：蛋打散後，入平底鍋中煎成蛋皮後，切成長方型，再切作長條。懶人和不愛好雞蛋者也可跳過這壹步。
3、胡蘿蔔、黃瓜各壹長條。胡蘿蔔不會吃就不用，輔料是肉松、蟹肉柳、火腿、香腸任選壹樣或幾樣，妳也可以放自己喜歡的其它好吃的。除了肉松，其它能切的要切成條。
4、把大米在清水中浸泡壹兩個小時，蒸出的米飯要軟硬適中，有條件的還可以準備些煮熟的糯米和小米，三種米摻在壹起做會比較正宗。
5、米飯與水1∶1煮熟後，盛入碗中，攪拌均勻，然後將其放涼。