我是福建人。雖然我家不種海帶,但是我的壹些親戚都在種,所以我從小就愛吃海帶,長大後也依然愛吃海帶。可以說每隔幾天就要吃壹次。
那麽,經常吃海帶,身體會發生什麽變化呢?
個人感覺經常吃海帶對身體沒有什麽特別的變化,但是經常吃海帶可以補鈣,孩子多吃海帶也能長高。但是海帶含有大量的泥沙,買回來壹定要洗幹凈,不然壹些腸胃不好的人經常吃海帶容易得結石。
我們來看看海帶對人體的以下好處:
1.抗輻射性
海帶有抗輻射作用,可以阻止放射性元素鍶的吸收。放射性鍶對人體危害很大,可損傷骨骼,並損害其造血功能,誘發白血病和骨癌。所以,最近拍過x光,經常用電腦的人,可以多吃海帶抗輻射。
2.甲狀腺腫的預防
海帶中含有豐富的碘,人體缺碘會患甲狀腺腫,會引起侏儒癥和智力低下。因此,適當多吃海帶可以預防甲狀腺腫,促進智力發育。
3.美容和減肥
海帶中含有多種維生素,維生素有助於形成糖蛋白,維持皮膚的正常功能,防止皮膚感染,保持皮膚光滑細膩有彈性。此外,海帶中還含有壹種能阻止身體吸收脂肪的物質,對需要減肥的人有很好的瘦身效果。
4.提高免疫力
海帶營養豐富,尤其是礦物質含量高。經常吃海帶可以提高身體免疫力,讓大家少生病。
5.利尿消腫
海帶中含有甘露醇,含量不低。甘露醇的作用是利尿,是擺脫身體浮腫的好方法,尤其對孕媽媽來說。適當吃海帶可以減輕水腫的程度。
降低血壓
海帶中含有膳食纖維海藻酸鈉,可以減少人體對鈉的吸收,從而降低血壓。
那麽,海帶應該怎麽吃呢?
1.海帶排骨湯
這個湯很好喝,有海的味道。經常喝這種湯可以補充鈣和鋅。給孩子喝可以促進身體發育,孕婦喝可以促進胎兒發育。
2.冷海帶
經常喝海帶湯也無聊,可以偶爾做點涼拌海帶吃,既解悶又能刺激食欲。不過還是要在海帶涼的時候稍微煮壹下,涼了再放涼。涼拌海帶多放點蒜末會很好吃,我們海邊人喜歡酸辣的味道。
當然,海帶的吃法有很多種。怎麽吃是根據自己的喜好。海帶雖然好,但是不要天天吃。大概1壹周吃兩次就夠了。