在唐朝，辣椒相當於皇室的特別禮物，普通人基本不可能吃壹口。而且不僅在中國，在歐洲，辣椒同樣珍貴，可以直接作為貨幣使用。
胡椒的原產地不是中國，而是東南亞。印度也是東南亞主要的辣椒產地。大約在漢代，胡椒開始傳入中國。
西晉司馬彪所著《續漢書》記載:“天竺國(古印度)產石蜜、胡椒、黑鹽。”《酉陽雜記》卷十八記載:“胡椒，出莫嘎塔之國，謂之無明支。”莫加塔是印度十六個國家之壹。
隋唐時期，交通不便，航運不旺。阿拉伯商人從印度進口胡椒後，要經過漫長而艱辛的絲綢之路才能到達中國，運輸成本極其昂貴。
辣椒到長安後，要分發給全國各地的經銷商和零售商，幾經轉手才能到達消費者手中。加上高昂的運費和中間商賺取的差價，辣椒的價格自然暴漲，比黃金還貴。
正因為辣椒貴，普通人用不起，只有皇帝才會不計成本的用。漢唐時期，皇帝為嬪妃裝飾宮殿時，用胡椒面粉刷內墻，稱為“胡椒室”。後來，人們用“胡椒室”來指代後宮。
白居易在《長恨歌》中說:“西宮、南宮遍地晚草，階上堆紅葉無人掃。李淵的弟子白福信，以及在她胡椒庭院裏的太監們。. "《唐書》記載:“見長安大皇宮，六宮禦宮，差不多萬人，椒屋藍室，都坐滿了。“源頭就在這裏。
到了宋代，廣州等地開始小面積種植辣椒。而且宋代海上交通發達，大量辣椒通過海上貿易來到中國。這時市場上的辣椒逐漸多了起來。
擴展數據:
唐朝有壹個貪官。他不同於其他貪官，他貪汙錢財和珠寶。他貪汙的東西在我們眼裏是金錢無法比擬的。
唐朝時，宰相袁載獨攬朝政十余年，掠奪了大量百姓的脂肪和油膏，最後查封他的財產時，在家裏發現了800石花椒。這嚇壞了當時的皇帝，可見當時辣椒的珍貴程度。