熟粽子是加熱煮還是蒸？
粽子可以加熱，蒸，煮。壹般來說，粽子煮的時候受熱比較均勻，適合加熱單壹口味的粽子，而蒸粽子適合加熱多種口味的粽子，不易入味。另外，如果擔心自己包的餃子不緊，還是放在鍋裏蒸比較安全。粽子應該趁熱吃。有油有肉有蛋黃的粽子不宜生吃，尤其是消化能力差的人。
煮熟的粽子加熱後可以吃多久？
煮好的粽子只要加熱10分鐘就可以吃了。粽子屬於熟食，常溫下保質期壹般只有幾天，不能長時間放在冰箱裏保存。煮好後要盡快食用。可放在通風處或室溫20度左右的冷水中2~3天。如果粽子拆開後有異味或者發黴了，就不能吃了。煮熟的粽子可以用熱水煮10分鐘，也可以用水蒸，微波爐加熱。
煮好的粽子可以泡水吃嗎？
妳不能。如果粽子煮熟後壹直泡在水裏，會加速細菌的繁殖，不利於粽子的保存。
壹般情況下，煮好的粽子放涼後在水中浸泡即可食用，時間不宜過長。如果壹段時間不吃，要撈出瀝幹水分，冷卻後放入冰箱冷藏或冷凍保存。
熟粽子的保存方法
冷凍保存:
因為粽子是糯米做的，煮熟了，比我們平時吃的米飯更容易變質。所以煮好的粽子放在冰櫃裏最安全最放心。如果想第二天吃，就把凍好的粽子放在鍋裏，加水蒸。
幹燥和保存:
曬幹腌制的熟粽子吃起來不會像出鍋時那樣黏黏的，粽子的米粒也不會粘在壹起，所以味道很好，有嚼勁。最常用的方法是把煮好的粽子放在鐵鍋裏，開小火烘幹，看粽子葉上的水分幹。在高溫烘幹下，粽子葉的香氣會全部滲透到粽子裏，更加美味！
浸泡在粽子水中:
除了最有用的凍煮粽子，要保存很久。煮好的粽子可以保鮮五天。泡粽子水的方法雖然不能保持多少時間，但是可以防止細菌進入，所以就看妳什麽時候吃了。如果是妳壹天吃的量，可以選擇這個方法。