花生豬肚湯的做法
配料:豬肚、花生、胡椒、朱智、鹽、蔥、蒜、姜、油等。
練習:
1.先準備好以上需要的食材；
2.將買來的五花肉清洗幹凈；
3.然後放適量的水，姜，把五花肉放在鍋裏煨壹下撈起；
4.對於煮好的五花肉，可以看到有個地方特別白壹層，用刀刮幹凈。然後沖洗幹凈；
5、將花生去皮，然後將花生放入水鍋中煮，以去除花生的澀味，並將花生洗凈；
6.用刀背將花椒粒略打碎，然後在湯鍋中放入適量的水，放入花生，放入豬肚，放入碎花椒；
7.蓋上蓋子，按下煲湯按鈕。煮湯的時候可以泡朱智，泡好後洗凈備用；
8.五花肉煮1小時左右，取出瀝幹水分，再放入幹鍋炸熟；
9.回到鍋裏繼續煨湯。放入浸泡過的朱智中2小時，繼續小火煨，再小火煨約10分鐘。
10，加鹽調味，花生豬肚湯就做好了！
媽媽，把湯拿出來炒1-2次，這樣炒出來的五花肉會很脆很爽口。
花生豬肚湯的功效
五花肉是在去湯的路上撈出來，瀝幹水，放在熱幹鍋裏兩面煎，然後回鍋煲湯，這樣五花肉會很脆，不會很韌。花生豬肚湯不僅鮮美爽口，還因為營養豐富。
花生豬肚湯味道鮮美，香脆綿軟，配以花生，是不可多得的營養美味。
花生:花生含有豐富的維生素和礦物質，能促進人體的生長發育。花生中含有的兒茶素對人體有很強的抗衰老作用，賴氨酸也是防止早衰的重要成分。經常吃花生有利於人體延緩衰老，所以花生又被稱為“長壽果”。
豬肚:豬肚味甘，微溫，屬脾胃經；補虛健脾胃；可用於體虛、腹瀉、泄瀉、消渴、尿頻、小兒疳積。豬肚含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鐵等。具有補虛損、健脾胃的功效，適用於氣血不足、身體瘦弱的人群。