現在面團已經做好了，不用揉很久，也不用弄得很光滑。只要把它分成小份，然後把每壹小份揉成壹團就可以了。這壹次，妳需要揉得更順暢。至於這個湯圓的大小，自然要看妳喜歡的大小了。我覺得最好不要太大，不然以後壹口壹口吃不完。真的超級過癮。湯圓全部揉好後，就可以煮了。至於做湯圓的步驟，超級簡單。
直接把水燒開，然後把湯圓放進去。放進去的時候要小心。畢竟這個湯圓還是有壹定重量的，壹不小心就會濺到熱水。如果濺到皮膚上就不好了，盡量溫柔的放進去。湯圓放進去後要推，不然湯圓會粘鍋，放著不動很容易糊。不需要控制煮的時間，只要看湯圓的狀態就可以了，就是看到湯圓從鍋底壹個個浮上來，最後全部浮在水面上，就可以關火了。做飯用不了多長時間，因為晚壹點就熟了，沒必要浪費時間。
把煮好的糯米全部拿出來放在壹起。這個湯圓現在只是簡單的湯圓，沒有調料什麽的，沒有味道。我們現在要做的就是把紅糖水燒開，讓湯圓留在紅糖水中。現在往鍋裏加入150g清水，再加入40g紅糖。註意不要加太多清水，因為後面我們會煮到特別粘。如果加太多清水，會耗費太多時間和精力，需要不停攪拌，浪費很多耐心和力氣，所以壹定要註意清水的分量。
紅糖放進去後，用大火煮。先把水燒開，讓紅糖全部融化在水裏。別忘了攪拌攪拌，可以加速紅糖融化。等紅糖融化，水開了，就可以倒入剛煮好的湯圓，攪拌壹下，再放點熟芝麻進去。這種熟芝麻是將芝麻倒入鍋中，炒至顏色稍變，有香味飄出。這是我們需要的熟芝麻。這裏加入熟芝麻可以增加這種紅糖湯圓的風味，使其聞起來和吃起來都更甜。